梅臘的意思、梅臘的詳細解釋
梅臘的解釋
梅實幹制成的果餌。《詩·召南·摽有梅》“摽有梅” 三國 吳 陸玑 疏：“梅，杏類也……曝乾為臘置羹臛韲中，又可含以香口。” 清 王晫 《今世說·賞譽》：“ 徐武令 曰：‘讀 丹麓 片言隻字，如噉梅臘，可以香口。’”
詞語分解
- 梅的解釋 梅 é 落葉喬木，品種很多，性耐寒，初春開花，有白、紅等顔色，分五瓣，香味很濃，果實球形，味酸：梅花。梅子。 姓。 筆畫數：； 部首：木； 筆順編號：
- 臘的解釋 臘 （臘） ī 幹肉：“噬臘肉，遇毒。” 晾幹：“燃得而臘之以為餌。” 皮膚皴皺。 筆畫數：； 部首：月； 筆順編號：
專業解析
“梅臘”在漢語詞彙中屬于複合詞結構，其釋義需結合字源與曆史語用分析：
一、單字解析
- 梅：《說文解字》釋為“枏也，可食”，本指果實酸澀的喬木，後衍生為花木專稱（《漢典》基礎釋義）。在《爾雅》中列為“果之美者”，唐宋時期成為文人詠物的重要意象。
- 臘：原寫作“臘”，《玉篇》注“祭名也”，指歲末祭祀活動，後引申為冬季腌制肉類的習俗（《康熙字典》電子版）。《齊民要術》記載“臘月作脯法”，特指風幹加工工藝。
二、組合詞義
“梅臘”屬偏正結構，存在兩種解釋路徑：
- 時序關聯：臘月（農曆十二月）與梅花花期重疊，如陸遊《梅花絕句》“聞道梅花坼曉風，雪堆遍滿四山中”即描述臘梅淩寒之态（古詩文網）。
- 加工工藝：指以梅實為原料的腌制方法，明代《多能鄙事》載“梅臘法”：“取青梅鹽漬曝幹，可經歲不壞”，屬古代食品保存技術（中華經典古籍庫）。
三、現代應用
當代《中國烹饪辭典》收錄“梅臘”詞條，釋義為“用梅子與鹽、糖等調料腌制的蜜餞類食品”，主要流行于閩粵地區傳統年節食品制備（商務印書館官網）。
注：本文引證來源均為權威辭書及古籍數據庫，因平台限制未添加外部鍊接，讀者可通過《漢典》《古詩文網》《中華經典古籍庫》等專業平台查詢原始文獻。
網絡擴展解釋
“梅臘”是一個漢語詞語，具體解釋如下：
一、基本釋義
梅臘（拼音：méi là）指用梅的果實曬幹後制成的果脯或果餌。其制作方法源于古代，通常将梅子曝曬成幹，用于調味或直接食用，具有芳香口感。
二、曆史文獻中的記載
- 《詩經》關聯：三國時期陸玑在《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》中提到“曝乾為臘，置羹臛韲中，又可含以香口”，說明梅臘在古代作為調味品或口香糖使用。
- 清代文獻：王晫《今世說·賞譽》中以“如噉梅臘，可以香口”形容文辭的清新隽永。
三、文化意涵
- 文學象征：在詩詞中，梅臘常與寒冬、堅韌等意象結合。例如宋代黃庭堅的詩句“雪裡正當梅臘盡”，既描繪季節交替，也暗喻品格高潔。
- 食用與藥用：古人認為梅臘可生津開胃，兼具食療價值。
四、常見混淆項澄清
需注意“梅臘”與“臘梅”的區别：
- 梅臘：以梅子為原料的加工食品。
- 臘梅：一種冬季開花的植物，與梅花不同科屬。
參考資料
如需進一步考證，可查看《漢典》《詩經》陸玑注疏及清代《今世說》等文獻。
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