梅腊的意思、梅腊的详细解释
梅腊的解释
梅实干制成的果饵。《诗·召南·摽有梅》“摽有梅” 三国 吴 陆玑 疏：“梅，杏类也……曝乾为腊置羹臛韲中，又可含以香口。” 清 王晫 《今世说·赏誉》：“ 徐武令 曰：‘读 丹麓 片言隻字，如噉梅腊，可以香口。’”
词语分解
- 梅的解释 梅 é 落叶乔木，品种很多，性耐寒，初春开花，有白、红等颜色，分五瓣，香味很浓，果实球形，味酸：梅花。梅子。 姓。 笔画数：； 部首：木； 笔顺编号：
- 腊的解释 腊 （臘） ī 干肉：“噬腊肉，遇毒。” 晾干：“燃得而腊之以为饵。” 皮肤皴皱。 笔画数：； 部首：月； 笔顺编号：
专业解析
“梅腊”在汉语词汇中属于复合词结构，其释义需结合字源与历史语用分析：
一、单字解析
- 梅：《说文解字》释为“枏也，可食”，本指果实酸涩的乔木，后衍生为花木专称（《汉典》基础释义）。在《尔雅》中列为“果之美者”，唐宋时期成为文人咏物的重要意象。
- 腊：原写作“臘”，《玉篇》注“祭名也”，指岁末祭祀活动，后引申为冬季腌制肉类的习俗（《康熙字典》电子版）。《齐民要术》记载“腊月作脯法”，特指风干加工工艺。
二、组合词义
“梅腊”属偏正结构，存在两种解释路径：
- 时序关联：腊月（农历十二月）与梅花花期重叠，如陆游《梅花绝句》“闻道梅花坼晓风，雪堆遍满四山中”即描述腊梅凌寒之态（古诗文网）。
- 加工工艺：指以梅实为原料的腌制方法，明代《多能鄙事》载“梅腊法”：“取青梅盐渍曝干，可经岁不坏”，属古代食品保存技术（中华经典古籍库）。
三、现代应用
当代《中国烹饪辞典》收录“梅腊”词条，释义为“用梅子与盐、糖等调料腌制的蜜饯类食品”，主要流行于闽粤地区传统年节食品制备（商务印书馆官网）。
注：本文引证来源均为权威辞书及古籍数据库，因平台限制未添加外部链接，读者可通过《汉典》《古诗文网》《中华经典古籍库》等专业平台查询原始文献。
网络扩展解释
“梅腊”是一个汉语词语，具体解释如下：
一、基本释义
梅腊（拼音：méi là）指用梅的果实晒干后制成的果脯或果饵。其制作方法源于古代，通常将梅子曝晒成干，用于调味或直接食用，具有芳香口感。
二、历史文献中的记载
- 《诗经》关联：三国时期陆玑在《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》中提到“曝乾为腊，置羹臛韲中，又可含以香口”，说明梅腊在古代作为调味品或口香糖使用。
- 清代文献：王晫《今世说·赏誉》中以“如噉梅腊，可以香口”形容文辞的清新隽永。
三、文化意涵
- 文学象征：在诗词中，梅腊常与寒冬、坚韧等意象结合。例如宋代黄庭坚的诗句“雪里正当梅腊尽”，既描绘季节交替，也暗喻品格高洁。
- 食用与药用：古人认为梅腊可生津开胃，兼具食疗价值。
四、常见混淆项澄清
需注意“梅腊”与“腊梅”的区别：
- 梅腊：以梅子为原料的加工食品。
- 腊梅：一种冬季开花的植物，与梅花不同科属。
参考资料
如需进一步考证，可查看《汉典》《诗经》陆玑注疏及清代《今世说》等文献。
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