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胡椒的解釋

(1) [black pepper;pepper]

(2) 一種木質藤( Piper nigrum ),有卵圓形葉,穗狀花,原産于東方熱帶地區,但其他熱帶地區亦廣泛種植,用其紅漿果做胡椒粉

(3) 取自東印度植物胡椒( Piper nigrum )的果實,制成一種刺激性的産品,用作調味料,有時也用作通氣藥或刺激劑

(4) [pepper]∶胡椒屬某些植物的泛稱

華南胡椒

竹葉胡椒

詳細解釋

常綠灌木。莖蔓生。葉子卵形或長橢圓形，開黃色小花。果實球形，黃紅色，幹後變黑色，叫“黑胡椒”，去皮後叫“白胡椒”。原産熱帶 亞洲 ，我國南方有栽培。果實可做香辛調味品(胡椒粉)，亦可入藥。 唐 段成式 《酉陽雜俎·木篇》：“胡椒。出 摩伽陁國 ，呼為味履支。” 明 李時珍 《本草綱目·果四·胡椒》：“胡椒，今南番諸國及 交趾 、 滇 南、 海南 諸地皆有之。”

詞語分解

• 胡的解釋 胡 （⑤鬍） ú 中國古代稱北邊的或西域的民族：胡人。胡服。胡姬（西域出生的少女）。胡越（“胡”在北方；“越”在南方，喻疏遠、隔絕）。 泛指外國或外族的：胡椒。胡瓜（黃瓜）。胡琴。胡笳（古代北方民族的
• 椒的解釋 椒 ā 〔花椒〕ａ．落葉灌木或小喬木，果實球形，暗紅色，種子黑色，可供藥用或調味；ｂ．這種植物的果實，簡稱“椒”，如“椒鹽”。“椒酒”。“椒桂”（常用來喻賢人）。 〔胡椒〕ａ．常綠藤本植物，果實球形，

網絡擴展解釋

胡椒是一種廣泛使用的香料和中藥材，以下從多個角度綜合解釋其含義及特性：

一、植物學特征

胡椒（學名：Piper nigrum）是胡椒科常綠藤本植物，莖蔓生具節，葉片呈卵形或長橢圓形，開黃色穗狀花。果實為球形核果，直徑約5毫米，成熟時呈紅色，幹燥後表皮皺縮變黑（稱黑胡椒），去皮後為白色（稱白胡椒）。

二、分類與加工

1. 黑胡椒：未成熟果實曬幹後表皮皺縮呈黑色，辣味濃郁。
2. 白胡椒：成熟果實經水浸去除果肉後曬幹，氣味較溫和。

三、用途與價值

• 調味品：辛辣味源自胡椒堿成分，可增香提味，全球廣泛用于烹饪。
• 藥用功效：中醫認為其性熱味辛，具溫中散寒、止嘔止痛作用，適用于胃寒腹痛、腹瀉等症。
• 經濟作物：原産印度馬拉巴爾海岸，現熱帶地區廣泛種植。

四、注意事項

陰虛火旺者及孕婦需慎用，過量可能引發上火或損傷視力。日常建議作為調料少量使用，藥用需遵醫囑。

以上信息綜合了植物特性、加工方式、用途及禁忌，覆蓋了胡椒從生長到應用的全鍊條特點。

網絡擴展解釋二

胡椒的意思

“胡椒”一詞通常指的是一種香辣調味品，用于烹饪或作為調味品添加到食物中。胡椒具有辛辣的味道，可以增添菜肴的風味。

拆分部首和筆畫

“胡椒”一詞由兩個部首組成。其中，“胡”字的部首是“月”，它是一個常見的漢字部首，表示與月亮有關的事物。“椒”字的部首是“木”，表示與木材或植物有關的事物。

根據拆分，删除重複的部首部分，胡椒一詞的筆畫數量為11畫，其中“胡”字為7畫，“椒”字為4畫。

來源與繁體

“胡椒”一詞起源于梵語中的“pippali”，經過亞洲各個地區的演變和傳播，逐漸成為世界範圍内廣泛使用的名詞。在繁體字中，“胡椒”的寫法為「胡椒」。

古時候漢字寫法

在古代，漢字的寫法有所不同。根據古代文獻的記載，胡椒的古時漢字寫法為“葫茄”，其中“葫”字的字形與現代的“胡”字相似，而“茄”字表示椒類植物。

例句

1. 這道菜需要加一些胡椒粉，以提升味道。

2. 她喜歡用胡椒調味，使食物更有風味。

組詞

胡椒醬、胡椒粉、胡椒面、胡椒油、胡椒湯等。

近義詞

辣椒、辣醬

反義詞

白糖、蜂蜜

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