亦作“ 飣坐梨 ”。席間供陳設之梨。比喻受人敬慕的秀異之士。《新唐書·崔遠傳》：“ 遠 有文而風緻整峻，世慕其為人，目曰‘飣座梨’，言座所珍也。” 清 李調元 《卍齋瑣錄》卷三引此作“飣坐黎”。 宋 王禹偁 《送仆射相公赴西京》詩：“康濟荒年穀，風标飣座梨。” 清 趙翼 《竹初齋中建蘭盛開宴集即事》詩：“ 崔遠 飣座梨， 庾杲 出水萏。”
饤座梨是古代禮儀場合中的陳設果品，指專門擺放在宴席座位前用于裝飾或象征的梨。該詞由“饤”“座”“梨”三字組成：“饤”通“釘”，意為堆疊擺放；“座”指賓客席位；“梨”則是具有特殊寓意的時令水果。據《漢語大詞典》記載，此物常見于唐宋時期貴族宴飲，主要功能并非食用，而是通過鮮果堆疊營造華美視覺效果，體現“倉廪實而知禮節”的禮儀文化。
宋代孟元老《東京夢華錄》卷九記載，皇家壽宴中“饤座梨”需選用皮色光潤的雪梨，以金盤層疊壘成塔狀置于案前，與石榴、香椽等組成“百事吉”宴席看果。這種陳設方式被《夢粱錄》歸納為“插盤看果”制度，成為宋代四司六局宴會服務的重要環節。從民俗學角度分析，梨的諧音“離”本具忌諱，但經蜜漬加工為“饤座梨”後，其晶瑩剔透的形态被賦予“不離不棄”的吉祥寓意，反映了古人化俗為雅的智慧。
“饤座梨”是一個古代漢語詞彙，其含義和用法可通過以下方面綜合解釋：
如需進一步考證，可參考《新唐書》原文或相關詩詞注解。
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