指谷、麥作物。《漢書·元帝紀》：“秋七月，詔曰：‘歲比災害……今秋禾麥頗傷。’” 唐 白居易 《自蜀江至洞庭湖口》詩：“龍宮變閭裡，水府生禾麥。”
禾麥在漢語詞典中的釋義及考據如下：
禾
《說文解字》釋為“嘉谷也，二月始生，八月而孰”，本義指粟（小米），後泛指糧食作物。甲骨文字形像穗下垂的谷株，引申為莊稼總稱。
例證：《詩經·豳風·七月》"十月納禾稼"，漢代鄭玄注："禾稼，谷通名也"。
麥
《說文》載：“芒谷，秋種厚薶，故謂之麥”，指大麥、小麥等作物。甲骨文象麥穗與根須形，強調其耐寒特性。
泛指糧食作物
古代文獻中多指粟（禾）與麥類作物的合稱，代表主要糧食來源。
例證：《漢書·食貨志》載“百畝之田，勿奪其時，數口之家可以無饑矣”，其中“禾麥”為耕作核心。
農事時序象征
《詩經·七月》"禾麻菽麥"以禾麥并提，反映周代輪作制度。唐代白居易《觀刈麥》"夜來南風起，小麥覆隴黃"，體現麥作時序。
民生象征
《管子·輕重甲》雲“五谷粟米者，民之司命也”，禾麥作為“五谷”主體，成為國計民生的代稱。
文學意象
宋代範成大《四時田園雜興》“二麥俱秋鬥百錢，田家喚作小豐年”，以禾麥豐歉喻農事悲歡。
當代《現代漢語詞典》釋“禾”為“稻苗”，“麥”專指麥類作物，“禾麥”連用多見于曆史文獻及農學領域，如農諺“芒種栽禾麥，夏至見谷花”。
權威參考來源：
“禾麥”是一個漢語詞彙，具體解釋如下：
指谷類與麥類作物的統稱，尤指稻谷和小麥。在古代文獻中，常泛指糧食作物，例如：
在成語或詩歌中，“禾麥”常作為農業豐收的象征。例如：
現代語境中，“禾麥”一詞使用較少，多見于古文引用或特定文學創作，需結合具體語境理解。
若需進一步探究古籍例句或文化背景，可參考《漢書》、唐代詩詞等文獻。
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