指精米。《新唐書·許欽明傳》：“我乏食，有美醬乎？有粱米乎？”
"粱米"是漢語詞彙中專指優質粟類作物的精制谷物，其釋義可從三個維度解析：
植物學屬性 粱米為禾本科狗尾草屬栽培作物，古籍記載可分為黃粱、白粱、青粱三類，其中黃粱米顆粒飽滿呈金黃色，《說文解字》釋"粱"為"米名也，從禾，梁聲"。明代《本草綱目》詳述其植物特征："粱者，良也，谷之良者也"。
曆史食用價值 作為古代精細主食，粱米在《禮記·内則》被列為"八珍"食材，漢代《氾勝之書》記載其種植需"三月種粳稻，四月種秫稻"的特殊農時。唐代《齊民要術》特别強調"粱米作飯最益人"的食療價值。
文化象征意義 該詞在文學作品中常喻指珍貴事物，如《詩經·小雅》"黃鳥黃鳥，無集于桑，無啄我粱"以粱米象征珍貴糧食。成語"黃粱一夢"更将粱米炊煮過程與人生虛幻哲學相關聯，典出唐代《枕中記》傳奇故事。
"粱米"是一個漢語詞彙，具體解釋如下：
精米
指經過精細加工的上等米粒，在古代文獻中常作為優質糧食的代稱。如《新唐書·許欽明傳》記載："我乏食，有美醬乎？有粱米乎？"體現了其在古代作為重要食糧的地位。
特殊谷類
古時特指品質優良的谷子品種（如粟米），後來也泛指精美主食，如"膏粱"一詞即指肥肉與精米，象征富貴生活。
該詞衍生出多個成語，如：
拼音：liáng mǐ
注音：ㄌㄧㄤˊ ㄇㄧˇ
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