法文champagne的音譯，是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原産于法國香槟省，故名香槟酒，是一種經典的起泡葡萄酒，隻有在法國香槟區用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才能稱得上是香槟酒。
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香槟酒是一種經典的起泡葡萄酒，其定義和特點可綜合以下信息進行解釋：
産地限定
香槟酒（Champagne）特指法國香槟地區（現為香槟-阿登大區）生産的起泡葡萄酒，隻有該地區使用指定葡萄品種和傳統方法釀制的産品才能冠以“香槟”之名。
工藝特征
采用“香槟法”（傳統二次發酵法）：首次發酵在木桶中完成，裝瓶後加入酵母和糖進行二次發酵，産生二氧化碳形成氣泡，酒精含量通常為13%-15%。
原料品種
主要使用黑比諾、莫尼耶比諾和霞多麗三種葡萄釀造。
曆史與價值
香槟酒起源于17世紀法國香槟省，因工藝複雜、産量稀少，被譽為“葡萄酒之王”。其名稱受法國及國際法律保護，其他地區生産的類似酒品不得使用“香槟”标籤。
文化象征
香槟常與慶典、浪漫場景關聯，象征奢華與歡樂。其氣泡和清爽口感使其成為全球宴會、婚禮等場合的經典飲品。
雖然所有香槟都屬于起泡酒，但并非所有起泡酒都可稱為香槟。例如西班牙卡瓦（Cava）、意大利普羅塞克（Prosecco）等雖采用相似工藝，但因産地不同而名稱各異。
如需了解更詳細的曆史典故（如清代慈禧接觸香槟的轶事）或釀造技術細節，可參考相關來源。
香槟酒是一種起源于法國的氣泡酒，其特點是氣味芳香、口感豐富、泡沫細膩，被廣泛用于各種慶祝活動、節日和特殊場合。它被視為奢華和享受的象征酒品。
香槟酒的拆分為「香」和「槟酒」兩個字。其中「香」是意思為芳香，是由「香」和「木」組成，部首為「香」，總筆畫為9畫。「槟酒」是由「木」和「酉」組成，部首為「木」，總筆畫為11畫。
香槟酒一詞來源于法語Champagne，意為「香馥之地」，它是法國香槟省出産的氣泡酒的代稱。在繁體中文中的寫法為「香檳酒」。
在古時候，香槟酒的漢字寫法與現代一緻，為「香槟酒」。
1. 在新年的派對上，人們舉杯慶祝，品嘗着美味的香槟酒。
2. 這瓶香槟酒的氣泡細膩，口感豐富，真是令人陶醉。
香槟酒的組詞包括香槟酒杯、香槟酒莊、香槟酒塔等。
香槟酒的近義詞包括氣泡酒、波爾多酒等；反義詞則沒有明确的對應詞彙。
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