(1).市樓。古代觀察、指揮集市的處所，上立有旗，故稱。《史記·三代世表褚少孫論》：“臣為郎時，與方士考功會旗亭下。”《文選·張衡＜西京賦＞》：“旗亭五重，俯察百隧。” 薛綜 注：“旗亭，市樓也。” 北魏 楊衒之 《洛陽伽藍記·龍華寺》：“裡有土臺，高三丈，上有二精舍。 趙逸 雲：‘此臺是中朝旗亭也，上有二層樓，懸鼓擊之以罷市。’” 唐 王勃 《臨高台》詩：“旗亭百隊開新市，甲第千甍分戚裡。” 唐 杜甫 《入衡州》詩：“旗亭壯邑屋，烽櫓蟠城隍。”
(2).酒樓。懸旗為酒招，故稱。 唐 劉禹錫 《武陵觀火》詩：“花縣與琴焦，旗亭無酒濡。” 宋 周邦彥 《瑣窗寒·寒食》詞：“旗亭喚酒，付與 高陽 儔侶。” 清 錢泳 《履園叢話·報應·德報》：“其人得金後，為旗亭業，居數年，頗獲利。” ********* 《八月初三夜發東京口占别張楊二子》：“四壁旗亭争賭酒，六街燈火遠隨車。”
旗亭是漢語中一個具有多重含義的曆史詞彙，主要包含以下三層釋義：
指古代市場内懸挂旗幟的亭樓，用于指揮集市交易、管理市務，并兼具瞭望功能。
例證：
《史記·三代世表》裴骃集解引薛綜注：“旗亭，市樓也，立旗于上，故取名焉。”
《文選·張衡〈西京賦〉》“旗亭五重”李善注：“旗亭，市樓也。”
唐宋時期起，“旗亭”成為酒家的代稱，因酒肆多懸挂酒旗（又稱“酒望”“酒簾”）标識。
例證：
唐代李賀《開愁歌》：“旗亭下馬解秋衣，請贳宜陽一壺酒。”
宋代周邦彥《瑣窗寒·寒食》詞：“旗亭喚酒，付與高陽俦侶。”
源自唐代薛用弱《集異記》記載的著名文人轶事：詩人王昌齡、高適、王之渙在旗亭飲酒，以歌伎演唱各自詩作的數量競詩才，後稱“旗亭畫壁”。
例證：
清代王士禛《戲仿元遺山論詩絕句》：“曾聽巴渝裡社詞，三闾哀怨此中遺。詩情合在空舲峽，冷雁哀猿和《竹枝》。”（自注引旗亭事）
權威參考來源：
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“旗亭”是一個具有多重曆史和文化内涵的詞彙，其含義隨時代演變而擴展。以下是綜合多個權威資料的詳細解釋：
市樓（市場管理機構）
這是“旗亭”最原始的涵義，指古代城市中用于觀察、指揮集市的場所。市樓上立有旗幟作為标志，具有管理市場秩序、控制交易時間的功能。例如：
酒樓（懸挂酒旗的亭子）
唐代以後，“旗亭”逐漸演變為酒樓的代稱。酒樓外懸挂旗幟作為招牌，故稱“旗亭”。例如：
從市樓到酒樓的轉變
唐代坊市制度松動後，旗亭的市樓功能弱化，逐漸成為宴飲聚會之地。例如洛陽南市、長安崇仁坊的旗亭裡，既是市場又是社交場所。
“旗亭畫壁”的文學意象
開元年間，王之渙、王昌齡、高適三位詩人曾在旗亭以歌女傳唱詩歌的數量比賽才華，這一典故成為唐代文壇佳話，并衍生出“旗亭賭唱”等成語。
“旗亭”的核心含義為古代市場管理機構和懸挂酒旗的酒樓，其演變反映了中國古代城市管理、商業及文化的變遷。在文學作品中，“旗亭”更承載了文人的風雅傳統，成為唐詩中的重要意象。
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