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豆奶的解釋

以黃豆、牛奶為主要原料制成的飲品。

詞語分解

• 豆的解釋 豆 ò 雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐樹”、“黃豆”、“綠豆”、“紅豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常統稱豆類植物，亦指這些植物的種子：豆科。豆子。豆莢（豆角兒）。豆漿。豆綠。
• 奶的解釋 奶 ǎ 哺乳的器官：奶房（乳房）。 乳汁：牛奶。奶粉。 用乳房給孩子喂奶：奶孩子。 筆畫數：； 部首：女； 筆順編號：

網絡擴展解釋

豆奶是以大豆為主要原料制成的乳狀液體制品，其定義、成分和特點可歸納如下：

一、基本定義 豆奶是通過研磨優質黃豆後，萃取形成的乳白色或淡黃色乳狀液體。部分産品會添加牛奶或奶粉，形成動植物蛋白互補的飲品，但純豆奶僅以黃豆為主料。

二、原料與制作 主要原料為黃豆，部分配方會加入牛奶、白砂糖等輔料。制作方法包括浸泡黃豆、與牛奶混合研磨、過濾後加糖攪拌，或通過真空幹燥技術制成速溶固體粉末。

三、營養與功效

1. 核心成分：富含植物蛋白、亞油酸、亞麻酸、低聚糖、卵磷脂及維生素B₁、B₂等。
2. 健康功效：具有增強免疫力、促進腸胃蠕動、減少膽固醇吸收的作用，同時有助于改善皮膚狀态和預防心血管疾病。
3. 特殊價值：大豆磷脂可激活腦細胞，被稱為“健腦食品”。

四、飲用注意 腹瀉期間不宜飲用，可能加重症狀。此外，市場上部分豆奶飲品含乳制品，選購時需注意成分表。

以上信息綜合了豆奶的權威定義、制作工藝和營養特性，更多細節可參考來源網頁。

網絡擴展解釋二

豆奶 豆奶是一種由大豆榨取的植物性奶制品，也被稱為豆漿。這個詞可以拆分為兩個部首：豆（豆類）和奶（奶制品）。其中，“豆”部首表明了豆奶是由豆類制作而成的，而“奶”部首則表示豆奶是一種替代動物奶制品。 豆奶在部首和筆畫上的構造如下： - 豆（部首：豆，10畫） - 奶（部首：⺍，4畫） 源自中文的豆奶一詞，最早可以追溯到古代的飲食文化。在古代，人們發現将大豆和水一起磨碎後榨取汁液，可以得到與奶類相似的飲品，于是誕生了豆奶。隨着時間的推移，豆奶成為一種常見的飲品，供應給需要替代牛奶的人們。 繁體字中的豆奶和簡體字相同，都是"豆奶"。因為這個詞在簡體中文中越來越常見，因此沒有出現特别的繁體形式。 在古時候，漢字寫法稍有不同。豆奶的古代漢字寫作"豆乳"，其中“乳”表示乳汁、奶汁的意思。這種古代寫法更直接地表達了豆奶是一種類似奶汁的液體。 以下是一個關于豆奶的例句： - 我早餐喝了一杯豆奶，感覺營養又美味。 豆奶可以與其他詞組合形成新的詞彙，比如豆奶機、豆奶糊等。這些詞彙描述了與豆奶相關的設備或食物。 在詞語中，豆奶的近義詞可以是豆漿，因為這兩個詞都指代了相同的飲品。 而豆奶的反義詞可以是牛奶，因為牛奶是一種動物奶制品，與豆奶的植物性質不同。 希望以上内容對你有所幫助！請隨時向我提問。

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