菊花酒的别稱。 唐 杜甫 《九日登梓州城》詩：“伊昔黃花酒，如今白髮翁。” 宋 王十朋 《九日寄昌齡弟》詩之三：“此日黃花酒，深期酌弟兄。” 元 丁複 《九月一日遊昭亭》詩：“半生九日黃花酒，多在西風 白下 橋。”
黃花酒是中國傳統酒文化中具有特定文化内涵的酒類稱謂，主要包含以下三層含義：
指以菊花為主要原料制成的酒，多見于古代歲時習俗中：
以菊花瓣或整菊浸入酒中釀制，或與黍米同釀，具有菊花的清香。明代《食物本草》載菊花酒“治頭風，明耳目”的功效。
特指重陽節（農曆九月初九）飲用的節令酒。宋代《東京夢華錄》記載：“九月重陽……都人多出郊外登高，飲菊花酒。”
因菊花象征隱逸與長壽，黃花酒被賦予人文寓意：
漢代《西京雜記》載菊花酒“飲之令人長壽”，成為重陽敬老習俗的載體。
陶淵明“采菊東籬下”的意象，使黃花酒成為隱士淡泊品格的象征，如白居易詩雲“黃花助興方攜酒”。
“黃花”在詩詞中常代指菊花，引申出深層含義：
“明日黃花”典出蘇轼詩“相逢不用忙歸去，明日黃花蝶也愁”，喻事物過時。黃花酒在此語境中暗含盛景不再的惆怅。
清代《紅樓夢》中“黃花滿地”配酒抒懷的描寫，強化了秋日凋零與人生易老的關聯。
“黃花酒”一詞主要有以下兩種解釋，需結合不同語境理解：
這是該詞最常見的用法，尤其在古詩文中頻繁出現。例如：
此用法屬于成語性質，将陳年變質的酒（失去原有香味）隱喻為失去價值的人或事物。例如：
說明：兩種含義的差異主要源于語境。作為“菊花酒”的别稱具有明确曆史文獻支撐，而比喻義更多出現在現代語言應用中。若涉及文學賞析，建議優先參考古詩文中的原意。
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