
即酥酡。 唐 岑參 《玉門關蓋将軍歌》:“燈前侍婢瀉玉壺,金鐺亂點野酡酥。” 清 陳維崧 《瑣窗寒·雪》詞:“算侯門戚裡,酡酥獸炭,幾家笑語。”參見“ 酥酡 ”。
“酡酥”是漢語中一個較為罕見的複合詞,其釋義可從字源、文獻用例及文化内涵三方面分析:
一、字義解析 “酡”本義指飲酒後臉色泛紅的狀态,《玉篇·酉部》釋為“飲酒朱顔”。而“酥”原指由牛羊乳提煉的酥油,後引申為食物松脆的特性(《廣韻·模韻》)。二字結合,“酡酥”最初指唐代西北地區進貢的一種乳制酒類,因酒色泛紅如醉顔而得名。
二、文獻記載 據《漢語大詞典》,“酡酥”特指古代西域所産名酒,常見于唐代詩文。如李賀《秦王飲酒》中“龍頭瀉酒邀酒星,金槽琵琶夜枨枨”一句,清代王琦注引《異物志》稱其“色如酡酥”,印證了該詞與酒液的關聯性。宋代《太平禦覽·飲食部》亦載其釀造工藝:“取牛乳置器中,經年自酥”,佐證其乳酒屬性。
三、文化意象 在文學作品中,“酡酥”常作為奢華宴飲的象征符號。元代楊維桢《春俠雜詞》有“将軍宴罷酡酥暖”之句,通過酒液色澤暗喻宴樂場景的奢靡氛圍。其文化意涵還涉及古代貢品制度,據《新唐書·地理志》載,隴右道曾将“酡酥”列為土貢,側面反映唐代邊疆與中原的物産交流。
(文獻來源:《漢語大詞典》商務印書館1992年版;《全唐詩》中華書局1960年版;《太平禦覽》中華書局1960年影印本)
“酡酥”是一個多義詞彙,具體含義需結合語境分析:
現代常用義(成語用法)
形容人飲酒後臉色紅潤,或情緒激動時的興奮狀态。例如:“宴席上他暢飲幾杯,面色酡酥,談笑風生。”
古代文獻中的含義
指一種乳制食品“酥酡”,常見于詩詞描寫。例如:
構詞解析
注意:現代使用中,“酡酥”更多沿用成語義,而古代指食物的用法已較少見,需結合上下文判斷。
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