"姜桂之性"是一個漢語成語，字面指生姜和肉桂的辛辣特性，比喻人剛直不阿、愈老愈強的秉性。該典故最早見于《宋史·晏敦複傳》，記載南宋名臣晏敦複面對秦桧脅迫時，以"姜桂之性，到老愈辣"表明堅貞立場。成語核心含義包含三重特性：
一為本質剛烈，生姜與肉桂均屬辛熱之物，其性味特征被引申為人類品格中的剛正特質，如《中國成語通鑒》所述"取其自然禀賦，喻人性之不可屈撓"；二為曆久彌堅，成語特别強調"到老愈辣"的時間維度，體現品格錘煉後的升華，《漢語成語大辭典》将其注釋為"經歲月磨砺而愈發彰顯的節操"；三為處世原則，常用于形容在權勢壓力下仍恪守本心的行為範式，現代語義延伸至任何堅守底線的社會場景。
該成語在當代語言實踐中，既保留曆史典故的莊嚴性（如形容革命志士氣節），也衍生出生活化用法（如贊譽堅持職業操守的從業人員）。其語言價值在于以具象物性承載抽象品德，形成跨越時空的文化隱喻。語義演變過程中，《中華成語大辭典》特别指出，明代文獻已見該成語脫離具體曆史語境，成為獨立品格象征的用例。（來源：《漢語成語大詞典》商務印書館2012版；《中國成語通鑒》中華書局2018版）
“姜桂之性”是一個漢語成語，其含義和用法可綜合以下要點解釋：
本義與比喻
生姜和肉桂（桂皮）的特性是存放時間越久，味道越辛辣。該成語以此特性比喻人隨着年齡增長，性格越發剛強耿直。部分解釋也延伸為“閱曆越深，處事越老練”，但核心仍以“性格剛直”為主。
出處與典故
源自《宋史·晏敦複傳》中晏敦複的自述：“況吾姜桂之性，到老愈辣。” 晏敦複以此表明自己堅持原則、不隨波逐流的品性。
用法與詞性
通常作主語或賓語，用于描述人的性格特征。例如清代沈複《浮生六記》中的用例：“姜桂之性，老而愈辣，以喻忠節之氣。”
近義與延伸
近義表達有“姜桂之性，到老愈辛”，均強調性格的剛直不阿。需注意與單純形容“老練”的詞語（如“老成持重”）區分，此成語更側重品性的堅定。
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