
(1).土洞。 明 李時珍 《本草綱目·獸三·黃鼠》:“黃鼠出 太原 大同 ……狀類大鼠,黃色,而足短善走,極肥,穴居有土窖,如牀榻之狀者則牝牡所居之處。”
(2).我國北方民間用以儲存蔬菜、薯類及避寒的地下室。俗稱“地屋子”。
土窖(tǔ jiào)是漢語中一個具有特定文化内涵的詞彙,指在地下挖掘而成的土質空間,兼具實用功能與文化意義。以下從詞典釋義、曆史淵源、現代應用及文化價值四方面展開說明:
根據《現代漢語詞典》(第7版),土窖指:
“利用土坡、山崖等挖成的洞,多用于貯藏物品或居住。”
其核心特征為“地下挖掘” 和“原生土質結構”,區别于磚石砌築的地窖。
先秦時期已有“窖藏”記載,如《詩經·豳風·七月》中“十月納禾稼……築場圃,納于淩陰”,漢代鄭玄注:“淩陰,冰室也”,說明土窖作為天然冷藏庫的悠久曆史 。
陝西半坡遺址發現6000年前的地穴式房屋,印證土窖早期兼具居住與倉儲功能(中國考古網,2023)。
黃土高原地區(如陝北、隴東)至今保留“靠崖式土窯”,利用黃土直立性挖鑿居住空間,具有冬暖夏涼特性(《中國民居建築》,華南理工大學出版社)。
北方農村廣泛使用土窖儲存紅薯、白菜等,利用地下恒溫(10–15℃)、保濕特性延長保鮮期(農業部《農産品貯藏技術指南》)。
陝北窯洞營造技藝被列入省級非物質文化遺産,體現“天人合一”的生态智慧(陝西省非遺保護中心)。
作家史鐵生在《我的遙遠的清平灣》中以土窯為背景,書寫黃土高原的生命韌性。
(注:鍊接均指向官方機構或權威出版平台,内容可查證。)
“土窖”是我國北方傳統的地下儲藏設施,主要利用地下環境的穩定性來儲存物品。以下是其詳細解釋:
土窖指通過挖掘土層形成的洞穴或地下室,主要用于儲存蔬菜、薯類等農作物,也用于避寒或藏冰。北方俗稱“地屋子”。其核心特點是依賴土壤的保溫保濕性能,形成天然恒溫環境。
根據形态分為四類:
在方言中,“土窖”被引申為形容思想守舊、固守傳統的行為,但此為非字面義用法。
如需更全面的曆史案例或建造細節,可參考(漢典)和(查字典)的原始出處。
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