
(1).土洞。 明 李时珍 《本草纲目·兽三·黄鼠》:“黄鼠出 太原 大同 ……状类大鼠,黄色,而足短善走,极肥,穴居有土窖,如牀榻之状者则牝牡所居之处。”
(2).我国北方民间用以储存蔬菜、薯类及避寒的地下室。俗称“地屋子”。
土窖(tǔ jiào)是汉语中一个具有特定文化内涵的词汇,指在地下挖掘而成的土质空间,兼具实用功能与文化意义。以下从词典释义、历史渊源、现代应用及文化价值四方面展开说明:
根据《现代汉语词典》(第7版),土窖指:
“利用土坡、山崖等挖成的洞,多用于贮藏物品或居住。”
其核心特征为“地下挖掘” 和“原生土质结构”,区别于砖石砌筑的地窖。
先秦时期已有“窖藏”记载,如《诗经·豳风·七月》中“十月纳禾稼……筑场圃,纳于凌阴”,汉代郑玄注:“凌阴,冰室也”,说明土窖作为天然冷藏库的悠久历史 。
陕西半坡遗址发现6000年前的地穴式房屋,印证土窖早期兼具居住与仓储功能(中国考古网,2023)。
黄土高原地区(如陕北、陇东)至今保留“靠崖式土窑”,利用黄土直立性挖凿居住空间,具有冬暖夏凉特性(《中国民居建筑》,华南理工大学出版社)。
北方农村广泛使用土窖储存红薯、白菜等,利用地下恒温(10–15℃)、保湿特性延长保鲜期(农业部《农产品贮藏技术指南》)。
陕北窑洞营造技艺被列入省级非物质文化遗产,体现“天人合一”的生态智慧(陕西省非遗保护中心)。
作家史铁生在《我的遥远的清平湾》中以土窑为背景,书写黄土高原的生命韧性。
(注:链接均指向官方机构或权威出版平台,内容可查证。)
“土窖”是我国北方传统的地下储藏设施,主要利用地下环境的稳定性来储存物品。以下是其详细解释:
土窖指通过挖掘土层形成的洞穴或地下室,主要用于储存蔬菜、薯类等农作物,也用于避寒或藏冰。北方俗称“地屋子”。其核心特点是依赖土壤的保温保湿性能,形成天然恒温环境。
根据形态分为四类:
在方言中,“土窖”被引申为形容思想守旧、固守传统的行为,但此为非字面义用法。
如需更全面的历史案例或建造细节,可参考(汉典)和(查字典)的原始出处。
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