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散茶的意思、散茶的詳細解釋

關鍵字:

散茶的解釋

未壓制成片、團的茶葉。《宋史·食貨志下五》:“茶有二類,曰片茶,曰散茶……散茶出 淮南 、 歸州 、 江南 、 荊湖 ,有龍溪、雨前、雨後之類十一等。”

詞語分解

專業解析

散茶指不經過壓制成型、保持原始松散狀态的茶葉形态,與餅茶、團茶等緊壓茶相對。其核心特征在于茶葉呈自然散狀,便于取用和沖泡。以下從不同角度解析該詞含義:


一、漢語詞典釋義

  1. 形态定義

    散茶指未經緊壓成固定形狀(如餅、磚、沱)的茶葉,以散碎或條索狀存在。例如《漢語大詞典》釋為“未壓制成塊狀的茶葉”,強調其物理形态的松散性。

  2. 工藝區分

    區别于唐宋盛行的蒸青餅茶,散茶在制作中省去搗碾、壓模步驟,直接幹燥而成。明代《茶疏》載:“旋摘旋焙,香色俱全,尤蘊真味”,說明散茶更注重保留茶葉原态與風味。


二、曆史與文化背景


三、現代茶葉分類應用

按加工工藝,散茶涵蓋六大茶類中的多數品種:


四、權威文獻參考

  1. 《漢語大詞典》(商務印書館):“散茶”詞條釋義。
  2. 許次纾《茶疏》(明代茶學專著),論散茶工藝優勢。
  3. 蔡襄《茶錄》(宋代),載散茶早期飲用方式。
  4. 文震亨《長物志》(明代),評散茶沖泡的審美意趣。
  5. 陳宗懋《中國茶經》(上海文化出版社),現代茶葉分類體系。

散茶一詞既描述茶葉的物理形态,亦承載制茶史與飲茶文化變遷,其定義需結合曆史語境與現代茶學體系綜合理解。

網絡擴展解釋

“散茶”是茶葉分類中的一種形态,指未經緊壓工藝處理的自然松散茶葉,與餅茶、磚茶等緊壓茶相對應。以下是綜合多個權威來源的詳細解釋:

一、基本定義

散茶指茶葉在制作過程中僅完成曬青、揉撚等基礎工序,未經過蒸壓成型的茶類。以普洱茶為例,散茶即曬青毛茶,是緊壓茶(如餅茶、磚茶)的原料形态。

二、核心特點

  1. 形态自然
    保留茶葉原始條索狀,芽葉舒展蓬松,葉底完整度較高。
  2. 沖泡便捷
    無需撬茶步驟,可直接取用,投茶量易控制。
  3. 轉化特性
    因與空氣接觸面積大,陳化速度較快,短期内容易釋放香氣,但長期存放可能因氧化不均導緻品質下降。

三、曆史與分類

四、應用場景

補充說明

成語中“散茶”有時比喻事物雜亂無序(如),但此用法與茶葉本體定義無關,需結合語境區分。

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