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散茶的意思、散茶的详细解释

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散茶的解释

未压制成片、团的茶叶。《宋史·食货志下五》:“茶有二类,曰片茶,曰散茶……散茶出 淮南 、 归州 、 江南 、 荆湖 ,有龙溪、雨前、雨后之类十一等。”

词语分解

专业解析

散茶指不经过压制成型、保持原始松散状态的茶叶形态,与饼茶、团茶等紧压茶相对。其核心特征在于茶叶呈自然散状,便于取用和冲泡。以下从不同角度解析该词含义:


一、汉语词典释义

  1. 形态定义

    散茶指未经紧压成固定形状(如饼、砖、沱)的茶叶,以散碎或条索状存在。例如《汉语大词典》释为“未压制成块状的茶叶”,强调其物理形态的松散性。

  2. 工艺区分

    区别于唐宋盛行的蒸青饼茶,散茶在制作中省去捣碾、压模步骤,直接干燥而成。明代《茶疏》载:“旋摘旋焙,香色俱全,尤蕴真味”,说明散茶更注重保留茶叶原态与风味。


二、历史与文化背景


三、现代茶叶分类应用

按加工工艺,散茶涵盖六大茶类中的多数品种:


四、权威文献参考

  1. 《汉语大词典》(商务印书馆):“散茶”词条释义。
  2. 许次纾《茶疏》(明代茶学专著),论散茶工艺优势。
  3. 蔡襄《茶录》(宋代),载散茶早期饮用方式。
  4. 文震亨《长物志》(明代),评散茶冲泡的审美意趣。
  5. 陈宗懋《中国茶经》(上海文化出版社),现代茶叶分类体系。

散茶一词既描述茶叶的物理形态,亦承载制茶史与饮茶文化变迁,其定义需结合历史语境与现代茶学体系综合理解。

网络扩展解释

“散茶”是茶叶分类中的一种形态,指未经紧压工艺处理的自然松散茶叶,与饼茶、砖茶等紧压茶相对应。以下是综合多个权威来源的详细解释:

一、基本定义

散茶指茶叶在制作过程中仅完成晒青、揉捻等基础工序,未经过蒸压成型的茶类。以普洱茶为例,散茶即晒青毛茶,是紧压茶(如饼茶、砖茶)的原料形态。

二、核心特点

  1. 形态自然
    保留茶叶原始条索状,芽叶舒展蓬松,叶底完整度较高。
  2. 冲泡便捷
    无需撬茶步骤,可直接取用,投茶量易控制。
  3. 转化特性
    因与空气接触面积大,陈化速度较快,短期内容易释放香气,但长期存放可能因氧化不均导致品质下降。

三、历史与分类

四、应用场景

补充说明

成语中“散茶”有时比喻事物杂乱无序(如),但此用法与茶叶本体定义无关,需结合语境区分。

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