
柏葉浸制的酒。古代風俗,以柏葉浸酒,元旦共飲,以祝壽和避邪。 漢 應劭 《漢官儀》卷下:“正旦飲柏葉酒上壽。” 南朝 梁 庾肩吾 《歲盡應令》詩:“聊開柏葉酒,試奠五辛盤。”
柏葉酒,又稱柏葉浸酒或側柏葉酒,是一種傳統中藥酒,源自中醫藥文化,以側柏葉(學名:Platycladus orientalis)為主要原料,通過浸泡在白酒中制成。在漢語詞典角度,它被定義為一種藥用酒劑,具有特定的藥理功效和臨床應用。
柏葉酒的核心成分是側柏葉,這是一種常見的中藥材,其性味苦、澀、微寒,歸肝、肺、大腸經。制作時,通常選取幹燥的側柏葉,切碎後浸泡于高度白酒(如高粱酒或米酒)中,密封保存數周至數月,使有效成分溶出。成品酒液呈淡黃色或褐色,帶有獨特的草木香氣。
在中醫理論中,柏葉酒主要發揮涼血止血、清熱解毒的功效。它常用于治療血熱妄行引起的出血症狀,如吐血、衄血(鼻出血)、崩漏(子宮出血)等,以及熱毒瘡瘍、濕疹和皮膚炎症。現代藥理研究表明,側柏葉含有黃酮類、揮發油等活性成分,具有抗菌、抗炎和收斂作用,但需在醫師指導下使用,避免過量導緻胃腸不適。
柏葉酒在中國有着悠久曆史,最早可追溯至《本草綱目》等中醫典籍的記載,被視為民間智慧的一部分。它不僅在醫療中應用,還在一些地區作為養生保健酒,體現了中醫藥“藥食同源”的理念。然而,其使用需結合個體體質,孕婦及濕熱體質者慎用。
來源:參考《中華人民共和國藥典》及《中藥大辭典》相關内容。
“柏葉酒”是一個具有多重文化含義的詞語,其解釋需結合曆史背景和文學意象:
一、基本含義
柏葉酒指古代用柏樹葉浸制而成的酒,常用于元旦或春節飲用,具有祝壽、避邪的寓意。部分文獻也将其引申為文人雅士飲酒風雅的象征。
二、曆史背景與習俗
三、文化象征
在文學語境中,柏葉酒常與文人雅集關聯,既體現古代文人的飲酒雅趣,也暗含對高潔品格的追求(因柏樹象征堅貞)。
四、相關詩詞
南朝庾肩吾《歲盡應令》、唐代杜審言《守歲侍宴應制》等詩作均提及柏葉酒,凸顯其文化傳承性。
說明:以上内容綜合了民俗、醫藥、文學三類文獻,若需了解具體釀制方法或完整詩詞原文,可查閱《漢官儀》《荊楚歲時記》等古籍。
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