防風粥的意思、防風粥的詳細解釋

防風粥的解釋

用防風草和大米一起煮成的稀飯。唐馮贽《雲仙雜記·防風粥》：“ 白居易在翰林，賜防風粥一甌，剔取防風得五合餘，食之口香七日。” 康有為《廣藝舟雙楫·榜書》：“《雲峯山石刻》體高氣逸，密緻而通理，如仙人嘯樹，海客泛槎，令人想象無盡。若能以作大字，其穠姿逸韻，當如食防風粥，口香三日也。”

防的解釋防 á 戒備，預先作好應急的準備：防止。防備。預防。防範（防備，戒備）。防患未然。防意如城（指嚴格控制個人欲望，就像守城防敵一樣）。防微杜漸（在壞事和錯誤剛冒頭的時候就加以制止，以免發展下去）。守衛

防風粥是一種具有特定食療功效的傳統藥膳，其名稱由主料“防風”與烹饪形式“粥”組合而成。以下從漢語詞典釋義角度結合藥膳文化進行解釋：

防風
指中藥防風（Saposhnikovia divaricata），其名稱源于《神農本草經》，意為“防禦風邪”。李時珍《本草綱目》載：“防者，禦也，其功療風最要”，強調其祛風解表的特性（來源：《中華本草》）。
粥
漢語中泛指用谷物加水熬煮的糊狀食物。《說文解字》釋為“糜也”，《康熙字典》引《周禮》注“厚曰饘，稀曰粥”，體現其飲食文化淵源（來源：《漢語大詞典》）。

防風粥是以防風為主要藥材，配伍粳米（或小米）等谷物熬制的藥膳。其核心功效為：

經典配方常配伍生姜、蔥白以增強散寒效力，或佐以黃芪補氣固表。此配伍遵循中醫“君臣佐使”理論，防風為君藥驅邪，谷物為臣藥護胃，實現“祛風不傷正”（來源：《中醫食療學》）。

防風粥屬“藥粥”範疇，體現了中醫“治未病”思想。唐代《食療本草》已有“藥食同源”記載，宋代《太平聖惠方》收錄八十餘種藥粥方，防風粥為典型代表（來源：中國中醫藥出版社《中國藥膳大典》）。

防風粥是一種傳統藥膳，具有明确的藥用價值和曆史淵源。以下是其詳細解釋：

防風粥是以中藥防風為主要原料，搭配粳米（或大米）、蔥白等煮制的藥膳粥品。其名稱直接來源于核心藥材“防風”。

最早記載見于唐代文獻，《雲仙雜記》記錄了白居易在翰林院獲賜防風粥的轶事，食用後“口香七日”。清代康有為在書法論著中，更以“食防風粥，口香三日”比喻藝術作品的餘韻。

特别適合外感風寒初期、風濕性關節炎患者及易受風寒腹瀉者，但陰虛火旺者慎用。

注：部分網絡資料提及“防風粥”作為成語比喻預防措施（如），但此說法未見于權威醫藥文獻，建議以藥膳解釋為準。