防风粥的意思、防风粥的详细解释

防风粥的解释

用防风草和大米一起煮成的稀饭。唐冯贽《云仙杂记·防风粥》：“ 白居易在翰林，赐防风粥一甌，剔取防风得五合餘，食之口香七日。” 康有为《广艺舟双楫·榜书》：“《云峯山石刻》体高气逸，密緻而通理，如仙人啸树，海客泛槎，令人想象无尽。若能以作大字，其穠姿逸韵，当如食防风粥，口香三日也。”

防的解释防 á 戒备，预先作好应急的准备：防止。防备。预防。防范（防备，戒备）。防患未然。防意如城（指严格控制个人欲望，就像守城防敌一样）。防微杜渐（在坏事和错误刚冒头的时候就加以制止，以免发展下去）。守卫

防风粥是一种具有特定食疗功效的传统药膳，其名称由主料“防风”与烹饪形式“粥”组合而成。以下从汉语词典释义角度结合药膳文化进行解释：

防风
指中药防风（Saposhnikovia divaricata），其名称源于《神农本草经》，意为“防御风邪”。李时珍《本草纲目》载：“防者，御也，其功疗风最要”，强调其祛风解表的特性（来源：《中华本草》）。
粥
汉语中泛指用谷物加水熬煮的糊状食物。《说文解字》释为“糜也”，《康熙字典》引《周礼》注“厚曰饘，稀曰粥”，体现其饮食文化渊源（来源：《汉语大词典》）。

防风粥是以防风为主要药材，配伍粳米（或小米）等谷物熬制的药膳。其核心功效为：

经典配方常配伍生姜、葱白以增强散寒效力，或佐以黄芪补气固表。此配伍遵循中医“君臣佐使”理论，防风为君药驱邪，谷物为臣药护胃，实现“祛风不伤正”（来源：《中医食疗学》）。

防风粥属“药粥”范畴，体现了中医“治未病”思想。唐代《食疗本草》已有“药食同源”记载，宋代《太平圣惠方》收录八十余种药粥方，防风粥为典型代表（来源：中国中医药出版社《中国药膳大典》）。

防风粥是一种传统药膳，具有明确的药用价值和历史渊源。以下是其详细解释：

防风粥是以中药防风为主要原料，搭配粳米（或大米）、葱白等煮制的药膳粥品。其名称直接来源于核心药材“防风”。

最早记载见于唐代文献，《云仙杂记》记录了白居易在翰林院获赐防风粥的轶事，食用后“口香七日”。清代康有为在书法论著中，更以“食防风粥，口香三日”比喻艺术作品的余韵。

特别适合外感风寒初期、风湿性关节炎患者及易受风寒腹泻者，但阴虚火旺者慎用。

注：部分网络资料提及“防风粥”作为成语比喻预防措施（如），但此说法未见于权威医药文献，建议以药膳解释为准。