蛋白。 清 蒲松齡 《聊齋志異·鬼津》：“或教以參蘆湯探吐之，吐出物如卵清，病乃瘥。”
“卵清”是一個漢語詞彙，其含義和用法在不同語境中有所差異，以下是綜合多個來源的詳細解釋：
卵清（拼音：luǎn qīng）指鳥類或爬行動物卵中的透明膠狀物質，即蛋白。這一解釋在多個權威來源中均有體現，例如《聊齋志異·鬼津》中記載：“吐出物如卵清，病乃瘥”，此處“卵清”即指蛋白狀的分泌物。
部分來源（如）提到“卵清”可比喻“事物的本質或真相”，但這種用法較為罕見，且未見于權威典籍。主流解釋仍以“蛋白”為核心。
如需進一步了解，可參考《漢語大詞典》或《聊齋志異》相關注釋。
卵清是一個由兩個漢字組成的詞，含義為鳥類或爬行動物所産的卵巢内所含的液體。卵指的是動物的卵子，而清則代表這種液體的清澈、透明。
卵清由兩個部首組成，左邊的部首是卵字的“卩”部，右邊的部首是清字的“水”部。卵字的筆畫數為7，清字的筆畫數為8。
卵清一詞最早可追溯至《詩經》，其中稱“清酒如醴”的酒液為“半爪之肴，卵黃之羹”。在古代，卵清常被用于烹饪、醫藥中，也被視為稀有且珍貴的食材。
卵清在繁體字中的寫法為「卵清」。
在古代的寫法中，卵清的卵字曾用「卵寸寸」的結構來表示；清字曾用 「水攵青六」的結構來表示。
1. 廚師将卵清加入面糊中，使得蛋糕更加柔軟。
2. 這道菜需要用到新鮮的鹌鹑卵清。
卵巢、卵石、卵黃、清澈、清脆、清潔
蛋清
渾濁
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