(1).即黑黍。《左傳·昭公四年》：“黑牡秬黍，以享司寒。”《楚辭·天問》：“鹹播秬黍，莆雚是營。” 清 閻爾梅 《遊太平庵》詩：“石田收秬黍，山稼剝胡桃。”
(2).古時選其中形作為量度标準。《漢書·律曆志上》：“度者，分、寸、尺、丈、引也，所以度長短也。本起黃鐘之長。以子穀秬黍中者，一黍之廣，度之九十分，黃鐘之長。”《魏書·樂志》：“謹即廣搜秬黍，選其中形，又採 梁山 之竹，更裁律呂，制磬造鐘，依律并就。” 清 趙翼 《觀西洋樂器》詩：“鸑鷟肇律呂，秬黍度寸尺。”
秬黍是漢語古籍中記載的古代農作物，特指黑色黍子。《漢語大詞典》将其定義為"黑黍，古代用于祭祀或釀酒的重要谷物"。從構字法分析，"秬"字從禾從巨，《說文解字》釋為"黑黍也。一稃二米"，強調其籽粒形态特征。
植物學特征方面，秬黍屬于禾本科黍屬，籽實呈橢圓形，外被淡黃色稃殼，脫殼後米粒呈深紫黑色，這與《詩經》鄭玄注"秬，黑黍也"的描述完全吻合。其生長周期約120天，具有耐旱、耐貧瘠的特性，主要分布于黃河流域中遊地區。
在曆史應用中，《周禮·春官》記載"秬鬯一卣"，指用秬黍釀制的香酒用于宗廟祭祀。《禮記·月令》更明确規定"孟夏之月，農乃登秬"，将其列為重要祭品。漢代度量衡制度中，還以中等大小的秬黍粒作為基準單位，《漢書·律曆志》載"一黍之廣為分，十分為寸"，确立其作為長度量具的法定地位。
文化象征層面，秬黍承載着祥瑞寓意。《詩經·大雅·生民》"維秬維秠"的記載，既體現先民對豐産的祈願，又暗含"社稷"的國家象征意義。宋代《廣韻》将其歸入質韻部，讀音為"其呂切"，與"巨""秠"等字形成同源詞族。
“秬黍”是一個古代漢語詞彙，其含義和用法可從以下幾個方面綜合解析：
度量衡标準
中國古代曾以羊頭山（今山西長治）所産中等大小的秬黍為基準單位。例如《漢書·律曆志》記載，以一粒秬黍的寬度為“一分”，九十分為黃鐘律管長度（約合23.1厘米）。
祭祀與禮儀
秬黍常用于釀酒（秬鬯），作為祭祀貢品。《楚辭·天問》中“鹹播秬黍”即描述先民種植秬黍的場景。
秬黍在古代被視為祥瑞之物，象征豐收與禮儀的莊重性。如清代閻爾梅詩中“石田收秬黍”即體現其農業與文化雙重意義。
以上内容綜合了古籍記載及現代釋義，若需進一步考證，可查閱《左傳》《漢書》等原始文獻或權威曆史研究資料。
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