古代将四時田獵所獲的禽獸，交三十與臘人制成幹肉，供祭祀用，謂之“斂禽”。《周禮·春官·甸祝》：“及郊饁獸，舍奠於祖禰，乃斂禽，禂牲，禂馬，皆掌其祝號。” 鄭玄 注：“斂禽，謂取三十入臘人焉。” 賈公彥 疏：“此入臘人者，按上殺者乾之以為豆實，供祭祀，其餘入賓客庖廚。”
斂禽是古代漢語中的特定詞彙，現罕用于現代漢語，其含義需結合古代文獻與禮制背景進行解釋：
斂禽（liǎn qín） 指古代田獵（狩獵）禮儀中，将獵獲的飛禽走獸集中收納、分類處理的行為。《周禮·地官·山虞》載：“若大田獵……則萊山田之野，及弊田，植虞旗于中，緻禽而珥焉。” 其中“緻禽”即包含斂禽環節，強調對獵物的規範收集與統計（參見《周禮注疏》）。
在周代禮制中，斂禽是田獵儀式的關鍵步驟：
按獵物種類（如獸類、禽類）、體型或用途（祭祀、宴飨、獻貢）進行區分。鄭玄注《周禮》提及“斂禽”需“各以其物”，體現禮制的秩序性。
獵物需依身份等級分配：《禮記·王制》載“天子不合圍，諸侯不掩群”，收斂後的禽獸需按“君用、臣享、民食”層級處置（參見中華書局《禮記譯注》）。
“斂”字本義為收聚（《說文解字》：“斂，收也”），“禽”古義泛指鳥獸（《白虎通義》：“禽者何？鳥獸之總名”）。二字組合凸顯古代田獵的禮法約束性，區别于無序捕獵，反映先秦生态倫理與資源管理制度。
權威參考
- 《周禮·地官·山虞》（中華書局點校本）
- 鄭玄《周禮注疏》（上海古籍出版社）
- 許慎《說文解字》（漢典網可查部分内容）
- 《禮記·王制》（國學導航網公開校注版）
“斂禽”是古代祭祀禮儀中的特定術語，其含義和背景可綜合以下信息進行解釋：
基本定義
“斂禽”指古代通過四季田獵獲取的禽獸，将其中的三十隻交給“臘人”（負責制作幹肉的官職）加工成幹肉，專用于祭祀活動。這一過程體現了古代祭祀制度中對祭品處理的規範性。
文獻出處與注解
該詞最早見于《周禮·春官·甸祝》，鄭玄注提到“斂禽，謂取三十入臘人焉”，賈公彥進一步解釋：其中上等品質的禽獸（“上殺者”）會被制成幹肉作為祭祀供品，其餘則用于宴請賓客或日常食用。
字義分解
禮儀與制度意義
這一流程不僅涉及祭品制備，還包含祭祀前的儀式，如“舍奠于祖祢”（在祖廟舉行祭祀），反映了古代通過規範化的禮儀強化社會秩序與信仰體系的傳統。
總結來看，“斂禽”是周代祭祀文化的重要組成部分，兼具實用性與禮制象征，體現了古人對自然資源的利用與宗教儀式的結合。
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