制造白酒的發酵劑。也叫酒藥。發熱量少，適用于南方氣候。用小曲制成的酒，叫小曲酒。
“小麯”是一個多義詞，其含義需根據具體語境和發音區分，主要包含以下兩種解釋：
指傳統釀酒工藝中使用的發酵劑，又稱“酒藥”。它由谷物（如麥麸）制成，主要用于米酒或白酒的糖化發酵過程，特點是發熱量較低，適合南方氣候環境。用此發酵劑釀制的酒稱為“小曲酒”或米酒。
比喻看似平凡卻蘊含潛力的人或事物。其中“小”指微小、不起眼，“麯”原指麥麸，引申為内在價值。該成語強調在關鍵時刻能發揮重要作用，例如：“他雖是小麯之才，卻在團隊危機時力挽狂瀾。”
建議在具體應用中根據發音和語境選擇合適釋義，避免混淆。
《小麯》是一個由兩個漢字組成的詞彙，其中“小”意為小的、不大的，而“麯”是指由麥子、米飯等糧食經過加工、煮熟而成的糊狀物。
《小麯》中，“小”的部首是“小（⺌）”，它有二畫，“麯”的部首也是“小（⺌）”，但有六畫。
《小麯》一詞源自古代，最早出現在《周禮·司寇》之中，用來描述米飯煮熟後的糊狀物。在繁體字中，《小麯》的寫法沒有變化，仍然是“小麯”。
古代漢字的書寫形式與現代有所不同。在古時候，《小麯》的字形稍有差異，但整體結構仍然可辨認。
1. 他喜歡吃早餐時的小麯粥。
2. 奶奶每天都會為我們煮一碗暖暖的小麯。
1. 粥
2. 熟食
3. 飯
1. 粥
2. 糊
3. 稀飯
1. 粒粒分明
2. 幹糧
3. 米飯
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