制造白酒的发酵剂。也叫酒药。发热量少，适用于南方气候。用小曲制成的酒，叫小曲酒。
“小麯”是一个多义词，其含义需根据具体语境和发音区分，主要包含以下两种解释：
指传统酿酒工艺中使用的发酵剂，又称“酒药”。它由谷物（如麦麸）制成，主要用于米酒或白酒的糖化发酵过程，特点是发热量较低，适合南方气候环境。用此发酵剂酿制的酒称为“小曲酒”或米酒。
比喻看似平凡却蕴含潜力的人或事物。其中“小”指微小、不起眼，“麯”原指麦麸，引申为内在价值。该成语强调在关键时刻能发挥重要作用，例如：“他虽是小麯之才，却在团队危机时力挽狂澜。”
建议在具体应用中根据发音和语境选择合适释义，避免混淆。
《小麯》是一个由两个汉字组成的词汇，其中“小”意为小的、不大的，而“麯”是指由麦子、米饭等粮食经过加工、煮熟而成的糊状物。
《小麯》中，“小”的部首是“小（⺌）”，它有二画，“麯”的部首也是“小（⺌）”，但有六画。
《小麯》一词源自古代，最早出现在《周礼·司寇》之中，用来描述米饭煮熟后的糊状物。在繁体字中，《小麯》的写法没有变化，仍然是“小麯”。
古代汉字的书写形式与现代有所不同。在古时候，《小麯》的字形稍有差异，但整体结构仍然可辨认。
1. 他喜欢吃早餐时的小麯粥。
2. 奶奶每天都会为我们煮一碗暖暖的小麯。
1. 粥
2. 熟食
3. 饭
1. 粥
2. 糊
3. 稀饭
1. 粒粒分明
2. 干粮
3. 米饭
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