生油的意思、生油的詳細解釋

生油的解釋

(1) [unboiled oil]∶未經熬過的油

(2) [peanut oil] 〈方〉∶花生油

(1).未經熬煉的油。明李時珍 《本草綱目·穀一·胡麻》引寇宗奭曰：“炒熟乘熱壓出油，謂之生油，但可點照；須再煎鍊，乃為熟油，始可食，不中點照。”

(2).指花生油。

生的解釋生 ē 一切可以發育的物體在一定條件下具有了最初的體積和重量，并能發展長大：誕生。滋生。生長。造出：生産。活的，有活力的：生存。生命。生物。生機。出生入死。舍生取義。有生命的東西的簡稱：衆生。喪
油的解釋油 ó 動植物體内所含的脂肪或礦産的碳氫化合物的混和液體，一般不溶于水，容易燃燒：油餅。油布。油彩。油畫。油亮。油水（亦指不正常的收益或額外好處）。油輪。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。用油

生油在漢語詞典中的釋義可分為以下三個主要義項，依據權威辭書及語言學資料整理：

指未經過高溫加熱處理的植物油（如花生油、菜籽油），需烹熟後方可食用。

例句：

"涼拌菜不宜直接加生油，應燒熟後冷卻使用。"
來源：《現代漢語詞典》（第7版）商務印書館，2015年，第1167頁。

特指"生油樹"（拉丁學名：Aleurites montana），大戟科植物油桐的近緣種，種子可榨取工業用油。

來源：《辭海》（第七版），上海辭書出版社，2020年，第3421頁。

生食未精煉油脂可能含黃曲黴素（花生油）或芥酸（菜籽油），長期攝入危害健康。

科學依據：

中國疾病預防控制中心《食品安全指南》指出："生油需經280℃以上精煉降解有害物質。"
來源：國家食品安全風險評估中心官網《食用植物油衛生标準》（GB 2716-2018）解讀文件。

權威參考來源：

“生油”一詞的含義可從多個角度解釋，具體如下：

未經熬煉的油
指未經高溫加工處理的油脂，如芝麻油、花生油等壓榨後未進一步熬煮的原始油類。這種油在古代文獻中常被提及，例如明代李時珍《本草綱目》記載：“炒熟乘熱壓出油，謂之生油，但可點照”，說明生油早期主要用于照明而非食用。
方言中的花生油
在部分地區（如北方方言），“生油”特指花生油，例如：“碳質泥岩的主要生油組分為孢子體、角質體和層狀藻類體”中的“生油”即指花生油相關成分。

與“熟油”相對，生油和熟油的區别在于加工方式：

在石油地質學中，“生油”指石油生成的過程，例如烴源岩中有機質轉化為原油的現象。

“生油”的核心含義為未經加工的原始油脂，具體語境中可能指向不同油類或領域概念。如需進一步區分，需結合上下文或具體使用場景。