生油的意思、生油的详细解释

生油的解释

(1) [unboiled oil]∶未经熬过的油

(2) [peanut oil] 〈方〉∶花生油

(1).未经熬炼的油。明李时珍 《本草纲目·穀一·胡麻》引寇宗奭曰：“炒熟乘热压出油，谓之生油，但可点照；须再煎鍊，乃为熟油，始可食，不中点照。”

(2).指花生油。

生的解释生 ē 一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量，并能发展长大：诞生。滋生。生长。造出：生产。活的，有活力的：生存。生命。生物。生机。出生入死。舍生取义。有生命的东西的简称：众生。丧
油的解释油 ó 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。用油

生油在汉语词典中的释义可分为以下三个主要义项，依据权威辞书及语言学资料整理：

指未经过高温加热处理的植物油（如花生油、菜籽油），需烹熟后方可食用。

例句：

"凉拌菜不宜直接加生油，应烧熟后冷却使用。"
来源：《现代汉语词典》（第7版）商务印书馆，2015年，第1167页。

特指"生油树"（拉丁学名：Aleurites montana），大戟科植物油桐的近缘种，种子可榨取工业用油。

来源：《辞海》（第七版），上海辞书出版社，2020年，第3421页。

生食未精炼油脂可能含黄曲霉素（花生油）或芥酸（菜籽油），长期摄入危害健康。

科学依据：

中国疾病预防控制中心《食品安全指南》指出："生油需经280℃以上精炼降解有害物质。"
来源：国家食品安全风险评估中心官网《食用植物油卫生标准》（GB 2716-2018）解读文件。

权威参考来源：

“生油”一词的含义可从多个角度解释，具体如下：

未经熬炼的油
指未经高温加工处理的油脂，如芝麻油、花生油等压榨后未进一步熬煮的原始油类。这种油在古代文献中常被提及，例如明代李时珍《本草纲目》记载：“炒熟乘热压出油，谓之生油，但可点照”，说明生油早期主要用于照明而非食用。
方言中的花生油
在部分地区（如北方方言），“生油”特指花生油，例如：“碳质泥岩的主要生油组分为孢子体、角质体和层状藻类体”中的“生油”即指花生油相关成分。

与“熟油”相对，生油和熟油的区别在于加工方式：

在石油地质学中，“生油”指石油生成的过程，例如烃源岩中有机质转化为原油的现象。

“生油”的核心含义为未经加工的原始油脂，具体语境中可能指向不同油类或领域概念。如需进一步区分，需结合上下文或具体使用场景。