
(1) [unboiled oil]∶未经熬过的油
(2) [peanut oil] 〈方〉∶花生油
(1).未经熬炼的油。 明 李时珍 《本草纲目·穀一·胡麻》引 寇宗奭 曰:“炒熟乘热压出油,谓之生油,但可点照;须再煎鍊,乃为熟油,始可食,不中点照。”
(2).指花生油。
“生油”一词的含义可从多个角度解释,具体如下:
未经熬炼的油
指未经高温加工处理的油脂,如芝麻油、花生油等压榨后未进一步熬煮的原始油类。这种油在古代文献中常被提及,例如明代李时珍《本草纲目》记载:“炒熟乘热压出油,谓之生油,但可点照”,说明生油早期主要用于照明而非食用。
方言中的花生油
在部分地区(如北方方言),“生油”特指花生油,例如:“碳质泥岩的主要生油组分为孢子体、角质体和层状藻类体”中的“生油”即指花生油相关成分。
与“熟油”相对,生油和熟油的区别在于加工方式:
在石油地质学中,“生油”指石油生成的过程,例如烃源岩中有机质转化为原油的现象。
“生油”的核心含义为未经加工的原始油脂,具体语境中可能指向不同油类或领域概念。如需进一步区分,需结合上下文或具体使用场景。
生油是一个汉字词语,它是指动植物体内所含的油分,即天然未加工的油。
生油的拆分部首是氵(三点水)和土,共有7笔。
“生油”这个词的来源可以追溯到古代的饮食文化。在古代,人们发现动植物体内蕴含着一种油分,可以用来烹饪食物、灯光照明,于是称之为“生油”。
“生油”在繁体字中的写法为「生油」。
在古代汉字中,生油的写法可能与现代稍有不同,例如在《说文解字》中,生油的写法为“生㳏”,保留了“水”字的旁边,强调了油是从水中提取而出的。
1. 这种食物富含生油,口感丰富。
2. 饭菜中加入少许生油,可以提升口味。
生油可以与其他词语结合成许多有意义的组词,例如:
- 生油机:用于提取植物油的机械设备。
- 生油品种:指动植物体内所含的不同种类的油。
- 生油厂:专门生产植物油的工厂。
与生油的意思相近的词语有:
- 原油:指天然状态下的石油。
- 植物油:从植物种子或果实中提取的油。
与生油的意思相反的词语有:
- 精炼油:经过加工、净化的油脂产品。
- 加工油:经过加工、改变性质的油脂。
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