上等的犧牲。指祭祀時用的豕和羊。《禮記·曾子問》：“ 曾子 問曰：‘宗子為士，庶子為大夫，其祭也，如之何？’ 孔子 曰：‘以上牲祭於宗子之家。’” 鄭玄 注：“貴祿重宗也。上牲，大夫少牢。”《淮南子·氾論訓》：“夫饗大高而彘為上牲者，非彘能賢於野獸麋鹿也，而神明獨饗之，何也？以為彘者家人所常畜，而易得之物也，故因其便以尊之。”按，大高，祖先。
“上牲”是漢語中一個具有特定文化内涵的詞語，其含義可從以下方面解析：
本義
“上牲”指古代祭祀時使用的上等犧牲，特指豕（豬）和羊。這一用法最早見于《禮記·曾子問》，其中提到“以上牲祭于宗子之家”，鄭玄注解為“大夫少牢”。古代祭祀等級分明，天子諸侯用“太牢”（牛、羊、豕三牲），大夫則用“少牢”（僅羊、豕），因此“上牲”在特定語境中代指符合禮制的祭品。
字詞構成
隨着詞義演變，“上牲”逐漸擴展為泛指某領域中最優秀的人或事物。例如，現代語境中可形容頂尖人才、傑出成就或最高水平的事物。
“上牲”一詞融合了古代禮制與語言演變，既承載祭祀文化，又具備現代比喻功能。理解時需結合具體語境，區分其本義與引申義。
《上牲》是一個漢語詞語，主要指古代祭祀活動中所需的牲畜、犧牲的牲畜。
《上牲》的部首是牛，總筆畫數為17。
《上牲》一詞來自于古代祭祀文化，是指在祭祀儀式中所用的牲畜，常常是牛或其他有特殊意義的動物。
《上牲》在繁體字中為「上牲」。
在古代，「上牲」的寫法可能與現代略有不同，但基本上還是采用「上牛」+ 一定的指示符號的形式。
1. 在曆史的百年裡，上牲是祭祀活動中不可或缺的一部分。
2. 古代貴族在祭祀儀式上會使用許多上牲。
上祭、上儀、上品。
祭牲、祭品。
下牲、下祭。
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