上等的牺牲。指祭祀时用的豕和羊。《礼记·曾子问》：“ 曾子 问曰：‘宗子为士，庶子为大夫，其祭也，如之何？’ 孔子 曰：‘以上牲祭於宗子之家。’” 郑玄 注：“贵禄重宗也。上牲，大夫少牢。”《淮南子·氾论训》：“夫饗大高而彘为上牲者，非彘能贤於野兽麋鹿也，而神明独饗之，何也？以为彘者家人所常畜，而易得之物也，故因其便以尊之。”按，大高，祖先。
“上牲”是汉语中一个具有特定文化内涵的词语，其含义可从以下方面解析：
本义
“上牲”指古代祭祀时使用的上等牺牲，特指豕（猪）和羊。这一用法最早见于《礼记·曾子问》，其中提到“以上牲祭于宗子之家”，郑玄注解为“大夫少牢”。古代祭祀等级分明，天子诸侯用“太牢”（牛、羊、豕三牲），大夫则用“少牢”（仅羊、豕），因此“上牲”在特定语境中代指符合礼制的祭品。
字词构成
随着词义演变，“上牲”逐渐扩展为泛指某领域中最优秀的人或事物。例如，现代语境中可形容顶尖人才、杰出成就或最高水平的事物。
“上牲”一词融合了古代礼制与语言演变，既承载祭祀文化，又具备现代比喻功能。理解时需结合具体语境，区分其本义与引申义。
《上牲》是一个汉语词语，主要指古代祭祀活动中所需的牲畜、牺牲的牲畜。
《上牲》的部首是牛，总笔画数为17。
《上牲》一词来自于古代祭祀文化，是指在祭祀仪式中所用的牲畜，常常是牛或其他有特殊意义的动物。
《上牲》在繁体字中为「上牲」。
在古代，「上牲」的写法可能与现代略有不同，但基本上还是采用「上牛」+ 一定的指示符号的形式。
1. 在历史的百年里，上牲是祭祀活动中不可或缺的一部分。
2. 古代贵族在祭祀仪式上会使用许多上牲。
上祭、上仪、上品。
祭牲、祭品。
下牲、下祭。
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