舊俗寒食節的食品。煮粳米及麥為酪，搗杏仁，作粥。呈桃花色，稱“桃花粥”。 元 陳樵 《寒食詞》：“ 綿 上火攻山鬼哭，霜華夜入桃花粥。” 清 孔尚任 《桃花扇·寄扇》：“三月三 劉郎 到了，攜手兒下粧樓，桃花粥吃個夠。”參閱《藝文類聚》卷四。
“桃花粥”一詞在不同語境中有多重含義，需結合曆史、飲食文化及中醫藥角度綜合理解：
傳統節令食品
桃花粥是古代寒食節的特色食物，以粳米、麥為基底，加入杏仁熬煮，因成品呈淡紅色而得名。唐代已有相關記載，如洛陽人家寒食節煮桃花粥的習俗（）。清代孔尚任《桃花扇》中“桃花粥吃個夠”也印證了這一食俗的延續。
中醫藥膳配方
在中醫典籍《家塾方》中，桃花粥作為藥膳，由桃花、生大黃、粳米制成，具有瀉下通便、清熱利水的功效，適用于便秘、腹脹或浮腫等症（）。需注意此方含大黃，需遵醫囑使用。
文化意象的延伸
部分資料（如）提到“桃花粥”象征男女愛情，但此說法未見于權威古籍，可能是現代對“桃花”意象的浪漫化引申，需謹慎考據。
補充說明：現代養生版桃花粥常以糯米、幹桃花搭配紅棗等食材，強調美容養顔作用（），與古方藥膳有區别。建議根據具體需求選擇食用方式。
桃花粥是一種中式甜品，以桃花花瓣為主要原料制成的粥，味道鮮美，口感滑潤。它通常是将桃花花瓣煮熟後，加入糯米或大米，再加入適量的水煮成粥狀，最後加入適量的糖果調味。
桃花粥的漢字“桃花粥”可拆分為以下部首和筆畫：
桃花粥起源于中國的傳統美食文化，具有悠久的曆史。在漢字繁體字中，桃花粥的寫法為「桃花粥」。
在古代漢字中，桃花粥的寫法可能會略有變化。例如，在《說文解字》中，桃花粥的寫法為「桃花酎」，不過酎在今天并不常用。
1. 姑娘喜歡在春天的時候煮些桃花粥，品味花的香氣。
2. 這家甜品店的桃花粥口感細膩、令人回味無窮。
桃花、桃花樹、桃花源、桃花島、桃花運
桃花糖水、花香粥、桃花酒
咖啡、茶、清湯
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