旧俗寒食节的食品。煮粳米及麦为酪，捣杏仁，作粥。呈桃花色，称“桃花粥”。 元 陈樵 《寒食词》：“ 绵 上火攻山鬼哭，霜华夜入桃花粥。” 清 孔尚任 《桃花扇·寄扇》：“三月三 刘郎 到了，携手儿下粧楼，桃花粥吃个够。”参阅《艺文类聚》卷四。
“桃花粥”一词在不同语境中有多重含义，需结合历史、饮食文化及中医药角度综合理解：
传统节令食品
桃花粥是古代寒食节的特色食物，以粳米、麦为基底，加入杏仁熬煮，因成品呈淡红色而得名。唐代已有相关记载，如洛阳人家寒食节煮桃花粥的习俗（）。清代孔尚任《桃花扇》中“桃花粥吃个够”也印证了这一食俗的延续。
中医药膳配方
在中医典籍《家塾方》中，桃花粥作为药膳，由桃花、生大黄、粳米制成，具有泻下通便、清热利水的功效，适用于便秘、腹胀或浮肿等症（）。需注意此方含大黄，需遵医嘱使用。
文化意象的延伸
部分资料（如）提到“桃花粥”象征男女爱情，但此说法未见于权威古籍，可能是现代对“桃花”意象的浪漫化引申，需谨慎考据。
补充说明：现代养生版桃花粥常以糯米、干桃花搭配红枣等食材，强调美容养颜作用（），与古方药膳有区别。建议根据具体需求选择食用方式。
桃花粥是一种中式甜品，以桃花花瓣为主要原料制成的粥，味道鲜美，口感滑润。它通常是将桃花花瓣煮熟后，加入糯米或大米，再加入适量的水煮成粥状，最后加入适量的糖果调味。
桃花粥的汉字“桃花粥”可拆分为以下部首和笔画：
桃花粥起源于中国的传统美食文化，具有悠久的历史。在汉字繁体字中，桃花粥的写法为「桃花粥」。
在古代汉字中，桃花粥的写法可能会略有变化。例如，在《说文解字》中，桃花粥的写法为「桃花酎」，不过酎在今天并不常用。
1. 姑娘喜欢在春天的时候煮些桃花粥，品味花的香气。
2. 这家甜品店的桃花粥口感细腻、令人回味无穷。
桃花、桃花树、桃花源、桃花岛、桃花运
桃花糖水、花香粥、桃花酒
咖啡、茶、清汤
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