即祀竈。為五祀之一。古于夏祭。 漢 臘祭。舊俗農曆十二月二十三日或二十四日祭祀竈神。 漢 班固 《白6*虎通·五祀》：“夏祭竈，竈者火之主，人所以自養也。”《漢書·孫寶傳》：“ 寳 徙入舍，祭竈請比鄰。” 宋 蘇轼 《初到杭州寄子由》詩：“莫上岡頭苦相望，吾方祭竈請比鄰。” 清 富察敦崇 《燕京歲時記·祭竈》：“二十三日祭竈，古用黃羊，近聞内廷尚用之，民間不見用也。民間祭竈惟用南糖、關東糖、糖餅及清水草豆而已。糖者所以祀神也，清水草豆者所以祀神馬也。” 老舍 《駱駝祥子》十一：“七點以後，鋪戶與人家開始祭竈。”
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“祭竈”是中國傳統民俗中的重要祭祀活動，主要指在特定時間向竈神（也稱“竈王爺”“竈君”）表達感恩與祈願的儀式。以下是詳細解釋：
祭竈源自古代對火的崇拜和農耕社會對飲食的重視，是“五祀”（門、戶、井、竈、中霤）之一。人們通過祭祀竈神，祈求家庭平安、飲食豐足，并希望竈神在玉帝面前美言，為家中帶來好運。
竈神的職責
竈神最初被視為掌管飲食的神靈，後演變為考察人間善惡的“家宅監察者”。傳說每年臘月，竈神會上天禀報家庭善惡，影響來年禍福。
感恩與祈願
祭竈既是對竈神護佑飲食的感恩，也寄托了辟邪消災、五谷豐登的願望。供品多為甜食（如糖瓜、糕點），寓意“甜言蜜語”，讓竈神多言好事。
時間
通常在農曆臘月二十三（北方小年）或二十四（南方部分地區）舉行，除夕再迎回竈神。
流程
如今，祭竈不僅是傳統文化的延續，更承載着家庭團聚、辭舊迎新的情感内涵。盡管儀式簡化，但在農村地區仍保留較完整的習俗。
如需更詳細的地域差異或曆史典故，可參考來源網頁（如漢典、民俗研究等）進一步查閱。
祭竈是指在中國傳統文化中，過年期間家庭或社區為了祈求家宅的祥瑞和健康而祭拜的活動。
祭竈的拆分部首是示字旁和火字旁，分别是礻和火。它的總筆畫數為12。
祭竈一詞源自于古代的農耕文化。在古代中國，人們相信竈神可以保護家宅的安全和幸福，因此在每年年末舉行祭祀儀式以感謝竈神的保佑。
在繁體字中，“祭竈”這個詞的書寫形式保持不變。
在古代漢字中，祭竈的寫法與現代漢字相似，也是由“示字旁”和“火字旁”組成。
1. 家家戶戶都會在除夕夜祭竈，希望來年家庭幸福、吉祥如意。
2. 在祭竈儀式上，人們會燃起燭炬，敬獻食物和供品。
祭拜、祭祖、祭奠、祭品
近義詞：祭祀、供奉、拜祭
反義詞：忘祖、抛棄、無視
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