腌制的酸瓜。《詩·小雅·信南山》“中田有廬，疆埸有瓜。是剝是菹，獻之皇祖” 漢 鄭玄 箋：“獻瓜菹於先祖者，順孝子之心也。” 宋 陸遊 《村居》詩：“黍酒濃浮甕，瓜菹緑映槃。”
“瓜菹”是一個古代漢語詞彙，其含義和用法可結合文獻記載及現代考據進行以下分點解析：
基本含義
瓜菹指腌制的酸瓜，屬于古代一種食物加工方式，通過鹽漬或發酵保存瓜類。
文獻出處
最早見于《詩經·小雅·信南山》：“中田有廬，疆埸有瓜。是剝是菹，獻之皇祖。”漢代鄭玄注解提到，将瓜菹獻給先祖是表達孝心的儀式。
文學引用
宋代陸遊在《村居》中寫道：“黍酒濃浮甕，瓜菹綠映槃”，描繪了田園生活中瓜菹作為佐酒食物的場景，印證其日常食用性。
可能的引申義
有現代資料提到“瓜菹”被引申為成語，比喻“表面光鮮内裡空洞”（僅見于個别詞典，古籍中未發現此用法，需謹慎考辨）。
提示：若需研究古代飲食文化，建議參考《齊民要術》等古籍中“菹”的具體制法，并結合考古成果進一步驗證。
《瓜菹》（音guā zū）是一個古代漢字詞彙，它指的是一種瓜果類的植物。在古代文獻中，瓜菹被描述為一種類似于南瓜的植物，形狀圓而大，皮厚而紋理明顯。
《瓜菹》的拆分部首是瓜（瓜字的部首），它是由米字旁和口字旁組成，表示與瓜相關的事物。整個字共有12畫。
《瓜菹》這個詞最早出現在《爾雅》這本古代辭書中。在古代，人們在描述植物和物品時常常使用特定的字詞，以便更準确地傳達其意思。《瓜菹》就是當時描述一種特定的瓜果植物的字詞。
《瓜菹》的繁體字為「瓜蔞」，字形和簡體字有一些差别，但含義和發音相同。
古代漢字的書寫方式與現代有所不同，所以《瓜菹》在古代漢字中的寫法可能和現代略有不同，但其含義是一緻的。
1. 農田裡的瓜菹正在蔓延，很快就會結果。
2. 他種了一片瓜菹地，現在正等待豐收的季節。
1. 瓜菹瓜：指種植的瓜菹植株。
2. 瓜菹田：指專門種植瓜菹的農田。
南瓜、胡瓜、黃瓜（這些詞與瓜菹都是指瓜果類的植物）。
米粒、豆子（這些詞與瓜菹相反，是指小而圓的種子）。
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