案闆的意思、案闆的詳細解釋

案闆的解釋

[kitchen chopping board] 廚房裡切菜、切肉用的小木闆

(1).炊事或作工用的台闆。多為長方形，下有腿或架子。《儒林外史》第二八回：“這季怡逸因缺少盤纏，沒處尋寓所住……晚裡在刻字店一個案闆上睡覺。” 孫犁 《白洋澱紀事·藏》：“她做飯，切菜刀案闆一齊響。”

(2).桌面。宋黃庭堅 《奉和王世弼寄上七兄先生用其韻》：“西歸到官舍，塵土昏案闆。”

(3).指豬。明無名氏 《壽亭侯怒斬關平》第二折：“哥哥用心，刷鉋的潑油也似光，案闆也似肥，喂的犇牛也似劣。”

案的解釋案 à 長形的桌子或架起來代替桌子用的長木闆：案子。案闆。書案。條案。拍案而起。提出計劃、方法和建議的文件或記錄：檔案。備案。議案。提案。方案。有案可查。案卷。案牍。事件，特指涉及法律問題的事件：
闆的解釋闆（⑥闆） ǎ 成片的較硬的物體：案闆。闆子。木闆。闆上釘釘。诏書：诏闆。演奏民族音樂或戲曲時打節拍的樂器，又指歌唱的節奏：檀闆。鼓闆。一字一闆。荒腔走闆。不靈活，少變化：死闆。呆闆。硬得像

案闆是漢語中特指用于切菜、揉面等廚房操作的厚實木闆或塑料闆，其核心含義與使用場景可從以下維度解析：

基本定義
指廚房中墊放食材、進行切割或面團揉制的矩形闆材，材質多為木質或塑料，表面平整堅硬。《現代漢語詞典》（第7版）明确标注其功能為“切菜、切肉或和面時墊在底下的木闆或其他材質的闆”。
操作場景
常見于家庭烹饪與食品加工場所，需具備耐刀劃、易清潔等特性，傳統木質案闆需定期維護以防黴變。

“案”的本義溯源
“案”在古漢語中初指“有腳的托盤”（《說文解字》：“案，幾屬”），後引申為承載物品的平面器具。清代段玉裁《說文解字注》進一步釋為“進食之具”，可見其與飲食文化的關聯。

“案闆”是一個多義詞，其含義根據使用場景不同有所差異，具體解釋如下：

案闆（拼音：àn bǎn）指廚房中用于切菜、切肉或制作面食的厚木闆或台闆，通常為長方形，下方可能帶有支撐腿或架子。例如：

在造紙工業中，“案闆”指長網部脫水裝置，用于替代傳統案輥，具有更溫脫水效果。

案闆的核心含義是廚房用具，但在文學、方言及工業領域有延伸用法。如需進一步了解成語或造紙術語，可參考對應來源。