案板的意思、案板的详细解释

案板的解释

[kitchen chopping board] 厨房里切菜、切肉用的小木板

(1).炊事或作工用的台板。多为长方形，下有腿或架子。《儒林外史》第二八回：“这季怡逸因缺少盘缠，没处寻寓所住……晚里在刻字店一个案板上睡觉。” 孙犁 《白洋淀纪事·藏》：“她做饭，切菜刀案板一齐响。”

(2).桌面。宋黄庭坚 《奉和王世弼寄上七兄先生用其韵》：“西归到官舍，尘土昏案板。”

(3).指猪。明无名氏 《寿亭侯怒斩关平》第二折：“哥哥用心，刷鉋的泼油也似光，案板也似肥，喂的犇牛也似劣。”

案的解释案 à 长形的桌子或架起来代替桌子用的长木板：案子。案板。书案。条案。拍案而起。提出计划、方法和建议的文件或记录：档案。备案。议案。提案。方案。有案可查。案卷。案牍。事件，特指涉及法律问题的事件：
板的解释板（⑥闆） ǎ 成片的较硬的物体：案板。板子。木板。板上钉钉。诏书：诏板。演奏民族音乐或戏曲时打节拍的乐器，又指歌唱的节奏：檀板。鼓板。一字一板。荒腔走板。不灵活，少变化：死板。呆板。硬得像

案板是汉语中特指用于切菜、揉面等厨房操作的厚实木板或塑料板，其核心含义与使用场景可从以下维度解析：

基本定义
指厨房中垫放食材、进行切割或面团揉制的矩形板材，材质多为木质或塑料，表面平整坚硬。《现代汉语词典》（第7版）明确标注其功能为“切菜、切肉或和面时垫在底下的木板或其他材质的板”。
操作场景
常见于家庭烹饪与食品加工场所，需具备耐刀划、易清洁等特性，传统木质案板需定期维护以防霉变。

“案”的本义溯源
“案”在古汉语中初指“有脚的托盘”（《说文解字》：“案，几属”），后引申为承载物品的平面器具。清代段玉裁《说文解字注》进一步释为“进食之具”，可见其与饮食文化的关联。

“案板”是一个多义词，其含义根据使用场景不同有所差异，具体解释如下：

案板（拼音：àn bǎn）指厨房中用于切菜、切肉或制作面食的厚木板或台板，通常为长方形，下方可能带有支撑腿或架子。例如：

在造纸工业中，“案板”指长网部脱水装置，用于替代传统案辊，具有更温脱水效果。

案板的核心含义是厨房用具，但在文学、方言及工业领域有延伸用法。如需进一步了解成语或造纸术语，可参考对应来源。