飯曲的意思、飯曲的詳細解釋

飯曲的解釋

飯筲之類盛飯的器具。南朝宋劉義慶《幽明錄》：“ 東萊人姓乜，家嘗作酒盧。入内，政見三奇客共持曲飯至，抒其酒飲。異以飯曲代處，而三鬼相與醉于林中。”

飯的解釋飯（飯） à 煮熟的谷類食品：大米飯。泛指人每天定時分次吃的食物：早飯。飯菜。飯館。飯量。酒囊飯袋。吃飯，或給人飯吃：“飯疏食飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣”。喂牲畜：飯牛。筆畫數：；部
曲的解釋曲（⑥麯） ū 彎轉，與“直”相對：彎曲。曲折（?）。曲筆（ａ．古代史官不按事實、有意掩蓋真相的記載；ｂ．寫文章時故意離題而不直書其事的筆法）。曲肱而枕。曲盡其妙。不公正，不合理：曲說。曲解（?）

“飯曲”是漢語中一個具有多重文化内涵的詞彙，其核心含義可從以下三個角度解析：

本義與釀酒文化
“飯曲”指用于發酵米飯的曲黴菌制劑，是傳統釀酒工藝的核心材料。古文獻《齊民要術》記載：“炊秫米飯，攤令冷，和曲末”，這裡的“曲”即飯曲，通過糖化作用将谷物轉化為酒醅。這一工藝至今仍應用于黃酒、米酒等釀造中。
方言延伸義
在吳語區等地方言中，“飯曲”可引申為“飯食制作的關鍵”，例如清代《越諺》提到“飯曲不齊，食之無味”，比喻家庭生計的籌劃基礎。此用法體現了飲食與生活智慧的關聯性。
文學隱喻
古典詩詞常以飯曲象征生活瑣事中的哲理，如宋代楊萬裡詩句“飯曲微茫藏大道”，借釀酒過程暗喻平凡事物蘊含深刻規律。此類文學化表達強化了詞彙的文化厚度。

需說明的是，“飯曲”在現代漢語中使用頻率較低，更多見于民俗研究及古代文獻考據領域。當代《漢語大詞典》将其歸類為“釀造專業術語”，而《中國飲食文化辭典》則從非遺角度強調其工藝價值。

“飯曲”是一個古代漢語詞彙，具體解釋如下：

“飯曲”指古代一種用于盛飯的器具，類似于飯筲（一種竹制或木制的盛飯容器）。其功能與現代的飯盆、飯桶類似，但材質和形制可能更簡單。

該詞最早見于南朝宋劉義慶的《幽明錄》：“異以飯曲代處，而三鬼相與醉于林中。” 此句描述了用飯曲替代其他容器後，三鬼醉倒的情景，側面反映其作為容器的用途。

“飯曲”在現代漢語中已極少使用，屬于生僻古語，僅在古籍研究或文學賞析中可能出現。如需表達類似含義，可用“飯筲”“飯桶”等替代詞。

若有進一步考據需求，可參考《幽明錄》原文或高權威詞典如滬江線上詞典。