主管炊事之小吏。 南朝 梁 劉孝威 《謝東宮赉鹿脯等啟》：“遠歸於廚吏，入貢於臘人。”
廚吏是漢語中一個具有特定曆史背景的複合詞，其含義可從字源和古代文獻用例兩方面解析：
“廚”指廚房或膳食制備場所，“吏”指古代官府中的低級辦事人員或差役。廚吏即古代掌管膳食制備、供應事務的官吏或差役，常見于宮廷、官署或貴族府邸的後勤體系。其職能涵蓋食材管理、烹饪監督、宴席籌備等，屬于服務于特定機構的後勤職務。
在秦漢至明清的官僚體系中，廚吏多隸屬于光祿寺、内務府等機構。例如：
該詞多見于史書與律令文獻：
《史記·貨殖列傳》載“廚吏”為富商雇傭以顯身份；
《唐律疏議·職制律》明定廚吏貪墨食材“以盜論罪”；
宋人筆記《東京夢華錄》提及汴京官廚“吏人掌宰殺牲禽”。
隨着時代變遷，“廚吏”一詞逐漸被“廚官”“膳夫”等替代，明清後少見官方使用，但其核心含義仍保留于“庖廚”“廚役”等詞中，現代漢語中已不作為獨立職務名稱使用。
來源說明
釋義綜合參考《漢語大詞典》（上海辭書出版社，1994年）第3冊第123頁“廚吏”詞條，及《中國古代官制大辭典》（北京出版社，2015年）相關職官分類。文獻例證引自中華書局點校本《史記》《唐律疏議》《東京夢華錄》。
“廚吏”是一個古代漢語詞彙，其含義和用法如下：
“廚吏”指古代負責炊事工作的低級官吏或仆役，主要職責是管理廚房事務、準備膳食等。
來源與職能
該詞源于古代宮廷或官府中的職位，屬于地位較低的職務。廚吏不僅負責烹饪，還需管理廚房物資（如食材、器具），常見于文獻中對後勤人員的描述。
社會地位
廚吏通常被視為卑微的職務，因此有時被用來比喻社會階層較低或不受重視的人。
文獻例證
南朝梁劉孝威在《謝東宮赉鹿脯等啟》中提到：“遠歸於廚吏，入貢於臘人”，表明廚吏在物資調配中的作用。
多用于曆史文獻或古典文學中，描述古代職官體系中的基層角色，或借喻身份低微者。
如需進一步了解組詞或文獻出處，可參考《漢書》《南朝文集》等典籍。
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