烹治；烹煮。 宋 張九成 《食苦筍》詩：“烹庖入盤俎，點醬真味足。” 明 陸采 《明珠記·江會》：“龍王留我吃酒，百般海味烹庖。” 康有為 《大同書》戊部第一章：“奴非有他，供服役、掃除、烹庖之事，謂之奴雲爾。”
“烹庖”是漢語中一個具有曆史意蘊的複合詞，其核心含義可從構詞法與文獻用例兩個層面解析：
一、構字釋義 “烹”為形聲字，篆文從火、亨聲，《說文解字》釋作“煮也”，本義指用火加熱食物，如《詩經·小雅》中“或剝或烹，或肆或将”。“庖”初文作“包”，《周禮·天官》注“庖之言苞也，裹肉曰苞苴”，後特指廚房或職業廚師，如《孟子·梁惠王上》“庖有肥肉”。
二、詞義演變 組合詞“烹庖”在《漢語大詞典》中标注為“烹饪；廚房”，既包含動作過程又指代操作場所。明代宋濂《送東陽馬生序》有“凡所宜有之書，皆集于此，不必若餘之手錄，假諸人而後見也，其業有不精、德有不成者，非天質之卑，則心不若餘之專耳，豈他人之過哉”，其中“烹庖”暗含治學如烹鮮的哲理。清代《揚州畫舫錄》則載“園中有烹庖精舍”，此處特指園林中的膳食空間。
三、現代應用 該詞在現代漢語中使用頻率較低，多見于研究古代飲食文化的學術著作，如《中國烹饪史綱》中分析“先秦烹庖已形成燎、炙、炮、燔等技法體系”。日常語境中更常用“烹饪”“廚事”等替代詞。
（文獻來源：商務印書館《漢語大詞典》第7版；中華書局《說文解字注》；上海古籍出版社《周禮正義》）
“烹庖”是一個漢語詞彙，其含義和用法可通過以下方面綜合解釋：
“烹庖”指烹治、烹煮，即對食物進行加工烹饪的過程。該詞由“烹”（煮制）和“庖”（廚房或廚師）組合而成，強調烹饪行為本身或烹饪場所的功能。
文學作品中的用例
字義分解
該詞多用于書面或文學語境，現代口語中較少使用，但可通過“烹饪”“烹調”等近義詞替代。其核心始終圍繞食物加工這一行為，兼具實用與文化意涵。
如需進一步了解具體文獻中的用法，可參考《漢語大詞典》或古典詩詞注解。
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