烹治；烹煮。 宋 张九成 《食苦笋》诗：“烹庖入盘俎，点酱真味足。” 明 陆采 《明珠记·江会》：“龙王留我吃酒，百般海味烹庖。” 康有为 《大同书》戊部第一章：“奴非有他，供服役、扫除、烹庖之事，谓之奴云尔。”
“烹庖”是汉语中一个具有历史意蕴的复合词，其核心含义可从构词法与文献用例两个层面解析：
一、构字释义 “烹”为形声字，篆文从火、亨声，《说文解字》释作“煮也”，本义指用火加热食物，如《诗经·小雅》中“或剥或烹，或肆或将”。“庖”初文作“包”，《周礼·天官》注“庖之言苞也，裹肉曰苞苴”，后特指厨房或职业厨师，如《孟子·梁惠王上》“庖有肥肉”。
二、词义演变 组合词“烹庖”在《汉语大词典》中标注为“烹饪；厨房”，既包含动作过程又指代操作场所。明代宋濂《送东阳马生序》有“凡所宜有之书，皆集于此，不必若余之手录，假诸人而后见也，其业有不精、德有不成者，非天质之卑，则心不若余之专耳，岂他人之过哉”，其中“烹庖”暗含治学如烹鲜的哲理。清代《扬州画舫录》则载“园中有烹庖精舍”，此处特指园林中的膳食空间。
三、现代应用 该词在现代汉语中使用频率较低，多见于研究古代饮食文化的学术著作，如《中国烹饪史纲》中分析“先秦烹庖已形成燎、炙、炮、燔等技法体系”。日常语境中更常用“烹饪”“厨事”等替代词。
（文献来源：商务印书馆《汉语大词典》第7版；中华书局《说文解字注》；上海古籍出版社《周礼正义》）
“烹庖”是一个汉语词汇，其含义和用法可通过以下方面综合解释：
“烹庖”指烹治、烹煮，即对食物进行加工烹饪的过程。该词由“烹”（煮制）和“庖”（厨房或厨师）组合而成，强调烹饪行为本身或烹饪场所的功能。
文学作品中的用例
字义分解
该词多用于书面或文学语境，现代口语中较少使用，但可通过“烹饪”“烹调”等近义词替代。其核心始终围绕食物加工这一行为，兼具实用与文化意涵。
如需进一步了解具体文献中的用法，可参考《汉语大词典》或古典诗词注解。
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