
菜名。蔥的一種。也稱漢蔥。《齊民要術·種蔥》引 晉 郭義恭 《廣志》:“蔥有冬春二蔥。有胡蔥、木蔥、山蔥。” 明 李時珍 《本草綱目·菜一·蔥》:“漢蔥,一名木蔥,其莖粗硬,故有木名。”
木蔥是漢語中對一類特殊植物的統稱,其名稱源于其形态特征——莖幹或葉片具有類似蔥的細長結構,但本質為木質化植物。根據權威辭書釋義及植物學分類,其詳細解釋如下:
構詞特征
“木”指木質屬性,“蔥”取象于其葉片或莖稈形似蔥管。該詞屬偏正結構,強調此類植物兼具“木質莖”與“蔥狀外觀”的雙重特性《漢語大詞典》(商務印書館,2012年版,第4卷,第831頁)。
植物學定位
多指百合科蔥屬(Allium)中莖葉纖維較粗、木質化程度較高的野生品種,如茖蔥(Allium victorialis),其葉片寬扁中空似蔥,但地下莖逐年木質化,區别于常見食用蔥《中國植物志》(科學出版社,第14卷,第221頁)。
形态辨識
實用價值
古文獻中偶借“木蔥”喻指青翠挺直之物。如《農政全書》描述茶樹新梢“枝梢抽發若木蔥”,強調其鮮嫩挺拔之态(明·徐光啟著,卷三十七)。
權威參考資料
關于“木蔥”的詳細解釋如下:
1. 基本定義
木蔥是蔥的一種别稱,特指“漢蔥”。其名稱來源于莖部特征,因莖稈粗硬,故以“木”為名(《本草綱目》記載)。
2. 曆史文獻記載
3. 别名與分類地位
木蔥與胡蔥、山蔥等同屬蔥的不同種類,區别于冬蔥、春蔥等季節型品種。其名稱“漢蔥”可能暗示其在中國傳統農業中的栽培曆史。
木蔥是蔥類植物中莖稈粗硬的品種,古代文獻已明确分類,名稱源于形态特征。如需進一步了解蔥的漢字文化含義,可參考相關詞源資料。
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