
選擇精美的肉類。倫,通“ 掄 ”。《儀禮·少牢饋食禮》:“雍人倫膚九,實於一鼎。” 鄭玄 注:“倫,擇也。膚,脅革肉,擇之取美者。”《儀禮·公食大夫禮》:“倫膚七。” 鄭玄 注:“倫,理也。謂精理滑脃者。”
倫膚是漢語中一個較為罕見的複合詞,其核心含義與古代祭祀禮儀中切割祭肉的規範相關,特指切割動物肋條肉時需遵循的特定部位和方式。以下是詳細釋義及文獻依據:
祭祀用肉的特定部位
指古代祭祀時切割的動物肋條肉,需選取肋骨間肥瘦相宜的部分。《周禮·天官·内饔》鄭玄注明确記載:“倫,脊側肉;膚,脅革肉。此‘倫膚’謂脊側之肉與脅革之肉相配而割。”
文獻依據:
《周禮·天官·内饔》:“掌王及後、世子膳羞之割亨煎和之事……辨體名肉物。”鄭玄注釋“倫膚”為脊肋相連的祭肉部位。
切割的規範與次序
“倫”含條理、次序之義,“膚”指表層肉,合指按禮制要求有序切割的肋條肉。《儀禮·少牢饋食禮》載:“雍人倫膚九,實于一鼎”,強調切割需符合禮制數量與形态。
“倫”本義為次序(《說文解字》:“倫,輩也”),引申為合乎禮法的規範;“膚”指動物表皮下的肌肉(《說文》:“膚,皮也”)。二者結合特指禮制化的祭肉處理方式。
在《禮記·祭統》中,祭肉切割的規範性被視為“明禮之别”的體現,“倫膚”的選取與切割直接關聯祭祀的莊重性。
“倫,脊也;膚,脅也。脊脅相連,割之有序。”(引自清·孫诒讓《周禮正義》)
段玉裁《說文解字注》指出:“倫膚之制,見于《儀禮》,乃周代祭祀專稱。”
現代漢語中“倫膚”已罕用,僅見于古籍研究及禮制考據領域。權威工具書如《漢語大詞典》收錄該詞,釋義為:“古代祭祀所用切割規範的肋條肉”(參見《漢語大詞典》第1卷,第128頁)。
參考文獻來源:
“倫膚”一詞主要有兩種解釋,分别來自不同權威來源,需結合具體語境理解:
一、古代禮儀術語(較高權威性解釋) 根據記載,該詞出自《儀禮》等古籍,指祭祀或宴飨時精選的肉類:
二、現代成語解釋(需謹慎考據) 顯示有現代詞典将其解釋為親屬和睦的成語:
建議: 若在古籍文獻中遇到"倫膚",應取第一類解釋;若在現代文本中出現,需結合上下文判斷具體含義。學術研究建議參考《儀禮》鄭玄注等原始文獻。
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