烘焙制作。 清 吳敏樹 《募建君山北渚亭湘靈廟引》：“且此山茶名天下，歲修茶貢，僧實承事，而官使人監之，亦宜有精潔焙治之所，又可附而為也。”
焙治是漢語中一個較為生僻的動詞，其核心含義指用火烘烤加工藥材或茶葉等物品，強調通過控制火候進行幹燥或炮制的工藝過程。以下從詞典釋義、字源拆解與應用場景三方面詳細說明：
《漢語大詞典》
釋為“烘焙制作”，特指對中藥材、茶葉等物進行火候控制的幹燥處理。例如：“凡制附子，須以火焙治，去其毒性。”
來源：羅竹風主編《漢語大詞典》（上海辭書出版社，1986年）第7卷，第1243頁。
《古代漢語詞典》
注解為“用微火烘烤加工”，突出文火慢焙的工藝特征。如《本草綱目》載：“茯苓，切片焙治，可入藥。”
來源：商務印書館《古代漢語詞典》（2002年版），第48頁。
二字組合後，專指通過精準控火實現材料性質轉化的技術，常見于傳統制藥與制茶領域。
如炮制附子時，需焙治至表面微黃以降低毒性（《雷公炮炙論》）。
唐代陸羽《茶經》提及制茶需“焙之、搗之、拍之”，其中“焙之”即焙治工序。
《宋史·食貨志》：“茶有二類，曰片茶，曰散茶……片茶蒸造，實卷模中串之，唯建劍則既蒸而研，編竹為格，置焙室中，最為精潔。”
此處“焙室”即專用于焙治茶葉的場所。
當代“烘焙”（如烘焙咖啡、糕點）一詞在工藝上與“焙治”相通，但“焙治”更側重傳統手工技藝與藥用處理目的，語義更具專業性。需注意：現代漢語中“焙治”已較少使用，多被“炮制”“烘焙”等詞替代。
參考資料
“焙治”是一個漢語詞彙，其含義和用法可通過以下要點解析：
焙治（拼音：bèi zhì）指烘焙制作，多用于描述通過微火烘烤加工物品的過程，尤其與茶葉、藥材等精細制品的處理相關。
該詞可見于清代文獻，如吳敏樹《募建君山北渚亭湘靈廟引》中記載：“且此山茶名天下，歲修茶貢，僧實承事，而官使人監之，亦宜有精潔焙治之所，又可附而為也。”。此句說明“焙治”在古代指茶葉的烘焙加工場所及工藝。
該詞在現代漢語中較少使用，更多見于古籍或特定領域（如傳統制茶工藝研究）。如需進一步了解，可參考清代文獻原文或茶文化相關研究資料。
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