老雞頭的意思、老雞頭的詳細解釋

老雞頭的解釋

芡實的别名。清富察敦崇《燕京歲時記·菱角雞頭》：“七月中旬，則菱芡已登，沿街吆賣，曰：‘老鷄頭纔上河。’蓋皆禦河中物也。”

老的解釋老 ǎ 年紀大，時間長，有經驗，陳舊的：老當益壯。老朋友。老練。老化。少年老成。老馬識途。對年紀大的人的尊稱：吳老。老人家。老大爺。極，很：老早。老羞成怒。老年人：敬老院。扶老攜幼。老有所為（唅
雞頭的解釋亦作“鷄頭”。.雞的頭。漢應劭《風俗通·祀典·雄雞》：“病賊風者，作雞散（治之）。東門雞頭可以治蠱。由此言之：雞主以禦死辟惡也。” 李準《大年初一》：“别像往年那樣，雞頭、魚翅一大堆擠在一塊

老雞頭在漢語詞典中的釋義主要包含以下兩個層面，均具有明确文獻依據：

指睡蓮科植物芡（Euryale ferox）的俗稱，其成熟果實稱"芡實"或"雞頭米"。

特征：水生草本，葉大而圓浮于水面，果實球形帶刺，形似雞頭。

用途：

在部分北方方言中（如河北、山東），"老雞頭"可代指年老的母雞，強調其生長周期長。

依據：

"老雞頭"的核心含義為水生植物芡，此釋義覆蓋全國通用語境；方言中代指老母雞的用法需結合地域背景理解。學術及生活場景中，建議優先采用植物學釋義以避免歧義。

“老雞頭”一詞在不同語境下有兩種主要解釋：

芡實的别名
這是最常見的含義。芡實是一種水生植物的果實，屬于中藥材和食材，形似雞頭，因此得名。據清代文獻《燕京歲時記·菱角雞頭》記載，北方地區（如北京）常将成熟芡實稱為“老雞頭”，并作為時令食物沿街售賣。例如：“七月中旬，則菱芡已登，沿街吆賣，曰：‘老鷄頭纔上河。’”（滬江線上詞典）。
老雞的頭部（需謹慎對待）
在民間俚語中，“老雞頭”也指年長雞的頭部。但需注意，醫學資料提到“十年雞頭賽砒霜”，指雞齡越大，頭部積累的重金屬等有害物質可能越多，食用需謹慎。

其他補充：

建議根據具體語境區分詞義，若涉及食材或藥材，通常指向芡實；若涉及動物部位，則需注意潛在健康風險。