老鸡头的意思、老鸡头的详细解释

老鸡头的解释

芡实的别名。清富察敦崇《燕京岁时记·菱角鸡头》：“七月中旬，则菱芡已登，沿街吆卖，曰：‘老鷄头纔上河。’盖皆御河中物也。”

老的解释老 ǎ 年纪大，时间长，有经验，陈旧的：老当益壮。老朋友。老练。老化。少年老成。老马识途。对年纪大的人的尊称：吴老。老人家。老大爷。极，很：老早。老羞成怒。老年人：敬老院。扶老携幼。老有所为（唅
鸡头的解释亦作“鷄头”。.鸡的头。汉应劭《风俗通·祀典·雄鸡》：“病贼风者，作鸡散（治之）。东门鸡头可以治蛊。由此言之：鸡主以御死辟恶也。” 李準《大年初一》：“别像往年那样，鸡头、鱼翅一大堆挤在一块

老鸡头在汉语词典中的释义主要包含以下两个层面，均具有明确文献依据：

指睡莲科植物芡（Euryale ferox）的俗称，其成熟果实称"芡实"或"鸡头米"。

特征：水生草本，叶大而圆浮于水面，果实球形带刺，形似鸡头。

用途：

在部分北方方言中（如河北、山东），"老鸡头"可代指年老的母鸡，强调其生长周期长。

依据：

"老鸡头"的核心含义为水生植物芡，此释义覆盖全国通用语境；方言中代指老母鸡的用法需结合地域背景理解。学术及生活场景中，建议优先采用植物学释义以避免歧义。

“老鸡头”一词在不同语境下有两种主要解释：

芡实的别名
这是最常见的含义。芡实是一种水生植物的果实，属于中药材和食材，形似鸡头，因此得名。据清代文献《燕京岁时记·菱角鸡头》记载，北方地区（如北京）常将成熟芡实称为“老鸡头”，并作为时令食物沿街售卖。例如：“七月中旬，则菱芡已登，沿街吆卖，曰：‘老鷄头纔上河。’”（沪江在线词典）。
老鸡的头部（需谨慎对待）
在民间俚语中，“老鸡头”也指年长鸡的头部。但需注意，医学资料提到“十年鸡头赛砒霜”，指鸡龄越大，头部积累的重金属等有害物质可能越多，食用需谨慎。

其他补充：

建议根据具体语境区分词义，若涉及食材或药材，通常指向芡实；若涉及动物部位，则需注意潜在健康风险。