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啃青的解釋

〈方〉①指莊稼未完全成熟就收下來吃。
②指牲畜吃青苗。

詞語分解

• 啃的解釋 啃 ě 一點一點地咬下來：啃齧。啃噬。啃骨頭。啃玉米。 筆畫數：； 部首：口； 筆順編號：
• 青的解釋 青 ī 深綠色或淺藍色：青綠。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青蔥。青山綠水。青雲直上。萬古長青（喻高尚的精神或深厚的友情永遠不衰）。 綠色的東西：踏青。青黃不接。 靛藍色：靛青。青紫。青出于藍，勝于藍

專業解析

“啃青”是漢語中一個具有地域特色的詞彙，其核心含義可從以下角度解析：

一、基本詞義 “啃青”指動物或人在莊稼未完全成熟時啃食青苗、青草的行為。該詞由“啃”（用牙齒咬食）和“青”（指未成熟的綠色植物）組合而成，常見于北方農耕語境，如《現代漢語方言大詞典》記載河北部分地區将牲畜啃食麥苗稱為“啃青”。

二、用法特點

1. 自然行為描述：多用于形容牛、羊等牲畜春季啃食返青作物的現象，如“開春後要防牲口啃青”。
2. 引申社會現象：在文學作品中可引申為人類提前消耗資源的行為，例如沈從文《長河》中“像牛啃青草般把積蓄吃光”的比喻用法。

三、語義演變 隨着社會發展，該詞衍生出“啃青族”等新詞，指依賴父母經濟支持的年輕人，此用法被《新華新詞語詞典》收錄為21世紀漢語新義項。

參考來源

• 中國社會科學院語言研究所《現代漢語詞典》（第7版）
• 李榮主編《現代漢語方言大詞典》
• 商務印書館《新華新詞語詞典》

網絡擴展解釋

“啃青”是一個漢語方言詞彙，其含義在不同語境中有以下兩種解釋：

一、基本釋義

1. 農作物未成熟時被食用
   指莊稼尚未完全成熟就被提前收割食用。這種現象多發生在糧食短缺時期，或因特殊需求（如嘗鮮）而提前采收。例如：“饑荒年間，村民不得不啃青充饑。”

2. 牲畜啃食青苗
   指牲畜（如牛、羊等）啃食田間未成熟的青苗，可能對農作物造成破壞。例如：“放牧時需看管牲畜，避免啃青影響收成。”

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二、使用場景與延伸

• 農業語境：多用于描述非正常收割或災害性行為，隱含“不得已而為之”的意味。
• 方言特色：常見于北方農村地區，體現地域語言文化。
• 現代引申：偶見用于比喻“提前消耗資源”，如調侃年輕人“啃青”式消費。

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三、補充說明

該詞屬于中性表述，具體含義需結合上下文判斷。若涉及農業管理，需注意“啃青”可能影響作物産量，需通過防護措施避免。

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