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啃青的解释

〈方〉①指庄稼未完全成熟就收下来吃。
②指牲畜吃青苗。

词语分解

• 啃的解释 啃 ě 一点一点地咬下来：啃啮。啃噬。啃骨头。啃玉米。 笔画数：； 部首：口； 笔顺编号：
• 青的解释 青 ī 深绿色或浅蓝色：青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青山绿水。青云直上。万古长青（喻高尚的精神或深厚的友情永远不衰）。 绿色的东西：踏青。青黄不接。 靛蓝色：靛青。青紫。青出于蓝，胜于蓝

专业解析

“啃青”是汉语中一个具有地域特色的词汇，其核心含义可从以下角度解析：

一、基本词义 “啃青”指动物或人在庄稼未完全成熟时啃食青苗、青草的行为。该词由“啃”（用牙齿咬食）和“青”（指未成熟的绿色植物）组合而成，常见于北方农耕语境，如《现代汉语方言大词典》记载河北部分地区将牲畜啃食麦苗称为“啃青”。

二、用法特点

1. 自然行为描述：多用于形容牛、羊等牲畜春季啃食返青作物的现象，如“开春后要防牲口啃青”。
2. 引申社会现象：在文学作品中可引申为人类提前消耗资源的行为，例如沈从文《长河》中“像牛啃青草般把积蓄吃光”的比喻用法。

三、语义演变 随着社会发展，该词衍生出“啃青族”等新词，指依赖父母经济支持的年轻人，此用法被《新华新词语词典》收录为21世纪汉语新义项。

参考来源

• 中国社会科学院语言研究所《现代汉语词典》（第7版）
• 李荣主编《现代汉语方言大词典》
• 商务印书馆《新华新词语词典》

网络扩展解释

“啃青”是一个汉语方言词汇，其含义在不同语境中有以下两种解释：

一、基本释义

1. 农作物未成熟时被食用
   指庄稼尚未完全成熟就被提前收割食用。这种现象多发生在粮食短缺时期，或因特殊需求（如尝鲜）而提前采收。例如：“饥荒年间，村民不得不啃青充饥。”

2. 牲畜啃食青苗
   指牲畜（如牛、羊等）啃食田间未成熟的青苗，可能对农作物造成破坏。例如：“放牧时需看管牲畜，避免啃青影响收成。”

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二、使用场景与延伸

• 农业语境：多用于描述非正常收割或灾害性行为，隐含“不得已而为之”的意味。
• 方言特色：常见于北方农村地区，体现地域语言文化。
• 现代引申：偶见用于比喻“提前消耗资源”，如调侃年轻人“啃青”式消费。

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三、补充说明

该词属于中性表述，具体含义需结合上下文判断。若涉及农业管理，需注意“啃青”可能影响作物产量，需通过防护措施避免。

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