
植物名。多年生藤本植物。中醫用幹燥果穗入藥。《說郛》卷一百引 唐 锺辂 《前定錄·張寶藏》:“ 太宗 苦于氣痢,衆醫不效…… 寳藏 嘗困是疾,即具疏以乳煎蓽撥方進,上服之立瘥。”
荜撥(拼音:bì bō),漢語詞彙,具有以下詳細釋義與特征:
荜撥指胡椒科植物荜茇(Piper longum L.)的幹燥果穗,是傳統中藥材與調味品。其名稱源于梵語“pippali”的音譯,古籍中亦寫作“荜茇”“畢勃”等。《本草綱目》載:“荜茇氣味辛熱,主溫中下氣,消食除胃冷。”
古時作為香料,唐代《食療本草》稱其“主調中溫胃”,常用于炖煮肉類以去腥增香。
(注:因古籍原文無直接網絡鍊接,來源标注為文獻名稱及出版信息。)
荜撥(拼音:bì bō)是一種多年生藤本植物,屬于胡椒科胡椒屬,其幹燥果穗可入藥或作為香料使用。以下是綜合多個來源的詳細解釋:
荜撥主要産于中國雲南、廣西、廣東等地,莖細長如筷子,葉片呈卵狀心形,表面有細腺點,幼枝被粉狀短柔毛。果穗呈圓柱形,黑褐色,由密集的小漿果集合而成,具有類似胡椒和柏樹的混合香氣,辛辣味明顯。
在鹵水或麻辣配方中,荜撥常用于矯味增香,其辛辣味能提升辣味層次,同時去除食材腥膻。
唐代《前定錄》記載,荜撥曾用于治療唐太宗的氣痢,乳煎荜撥方的療效被認可。
荜撥既是中藥材,也是特色香料,兼具藥用與調味功能。使用時需注意其辛熱特性,避免過量。如需完整信息,可參考漢典、中醫藥百科等權威來源。
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