
釀酒的人。《新唐書·段秀實傳》:“俄而 晞 士十七人入市取酒,刺酒翁,壞釀器, 秀實 列卒取之,斷首置槊上,植市門外。”《資治通鑒·唐代宗廣德二年》引此事, 胡三省 注:“酒翁,釀酒者也。”
酒翁,漢語詞彙,原指釀酒或售酒的老年男子,後延伸為對酒事經驗豐富者的雅稱。其釋義可從以下三方面解析:
字義溯源
“酒”為會意字,甲骨文象酒器之形,《說文解字》載“酒,就也,所以就人性之善惡”。“翁”本義指年長男性,《廣雅·釋親》注“翁,父也”,後演變為對長者的尊稱。二字合稱最早見于唐代詩文,如柳宗元《段太尉逸事狀》中“酒翁醉飽”之句。
文化意象
在中國酒文化體系中,“酒翁”常承載三重意象:其一象征傳統釀造技藝傳承者,如《齊民要術》記載的釀酒工匠;其二喻指隱逸生活的文人形象,蘇轼《酒隱賦》有“酒中壺翁”的典故;其三在民俗中特指酒肆主人,宋代《東京夢華錄》載汴京“酒翁持杓立于甕邊”的場景。
語義流變
現代漢語中該詞存在三種用法:①本義指釀酒師傅(如山西杏花村稱傳統釀酒師為“老酒翁”);②借代酒類專家(常見于品酒師稱謂);③文學修辭中喻指嗜酒之人,如郭沫若《李白與杜甫》中“酒翁詩仙”的并稱。
引用文獻
“酒翁”是一個漢語詞彙,其核心含義為釀酒的人,具體解釋如下:
該詞最早見于《新唐書·段秀實傳》中的記載:
“晞士十七人入市取酒,刺酒翁,壞釀器。”
此處描述士兵搶奪酒并傷害釀酒人的事件,印證“酒翁”指代釀酒者。宋代史學家胡三省在《資治通鑒》注中亦明确注釋:“酒翁,釀酒者也。”。
在古漢語中,“翁”可泛指從事某一職業的人(如“漁翁”指漁夫),因此“酒翁”可理解為釀酒師傅或酒坊工作者。例如:
“酒翁雙腿猛夾,馬鞭急抽,消失在夜幕裡。” (出自查字典例句,描述酒翁的行動場景)。
現代漢語中,“酒翁”一詞已較少使用,多被“釀酒師”“酒匠”等替代,但其古義仍保留在曆史文獻及文學作品中。
“酒翁”是古代對釀酒人的特定稱呼,需結合曆史語境理解其職業屬性。如需進一步考證,可參考《新唐書》《資治通鑒》等原始文獻。
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