
酿酒的人。《新唐书·段秀实传》:“俄而 晞 士十七人入市取酒,刺酒翁,坏酿器, 秀实 列卒取之,断首置槊上,植市门外。”《资治通鉴·唐代宗广德二年》引此事, 胡三省 注:“酒翁,酿酒者也。”
酒翁,汉语词汇,原指酿酒或售酒的老年男子,后延伸为对酒事经验丰富者的雅称。其释义可从以下三方面解析:
字义溯源
“酒”为会意字,甲骨文象酒器之形,《说文解字》载“酒,就也,所以就人性之善恶”。“翁”本义指年长男性,《广雅·释亲》注“翁,父也”,后演变为对长者的尊称。二字合称最早见于唐代诗文,如柳宗元《段太尉逸事状》中“酒翁醉饱”之句。
文化意象
在中国酒文化体系中,“酒翁”常承载三重意象:其一象征传统酿造技艺传承者,如《齐民要术》记载的酿酒工匠;其二喻指隐逸生活的文人形象,苏轼《酒隐赋》有“酒中壶翁”的典故;其三在民俗中特指酒肆主人,宋代《东京梦华录》载汴京“酒翁持杓立于瓮边”的场景。
语义流变
现代汉语中该词存在三种用法:①本义指酿酒师傅(如山西杏花村称传统酿酒师为“老酒翁”);②借代酒类专家(常见于品酒师称谓);③文学修辞中喻指嗜酒之人,如郭沫若《李白与杜甫》中“酒翁诗仙”的并称。
引用文献
“酒翁”是一个汉语词汇,其核心含义为酿酒的人,具体解释如下:
该词最早见于《新唐书·段秀实传》中的记载:
“晞士十七人入市取酒,刺酒翁,坏酿器。”
此处描述士兵抢夺酒并伤害酿酒人的事件,印证“酒翁”指代酿酒者。宋代史学家胡三省在《资治通鉴》注中亦明确注释:“酒翁,酿酒者也。”。
在古汉语中,“翁”可泛指从事某一职业的人(如“渔翁”指渔夫),因此“酒翁”可理解为酿酒师傅或酒坊工作者。例如:
“酒翁双腿猛夹,马鞭急抽,消失在夜幕里。” (出自查字典例句,描述酒翁的行动场景)。
现代汉语中,“酒翁”一词已较少使用,多被“酿酒师”“酒匠”等替代,但其古义仍保留在历史文献及文学作品中。
“酒翁”是古代对酿酒人的特定称呼,需结合历史语境理解其职业属性。如需进一步考证,可参考《新唐书》《资治通鉴》等原始文献。
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