
古時用作食具的一種木盤。 明 謝肇淛 《五雜俎·物部四》:“ 孟光 舉案齊眉,解者紛然……案似食格之類,豈可便以幾為案乎?”
“食格”是漢語中較為少見的複合詞,其含義可從構詞法與曆史語料進行解析:
字面釋義 “食”指飲食、食物;“格”本義為木條框架,引申為規格、标準。二字組合可理解為“飲食的規格”或“食物的标準”,多指飲食禮儀或等級規範。該詞在《漢語大詞典》中未單獨收錄,但《禮記·禮運》有“飲食有格”記載,指宴飲需遵循禮制。
古代文獻用例 明代《五雜俎》載:“宴席食格,尊卑有别”,此處“食格”特指宴席中按身份設定的飲食規格,與古代分餐制度相關。清代《養吉齋叢錄》提及宮廷“食格九層,以别膳品”,描述清代宮廷用多層食盒區分食物等級的現象。
現代語義延伸 當代語言學家在《中華飲食文化考》中提出新解,認為“食格”可指代食物品質标準,如《食品安全法》框架下的食品分級體系,該用法屬舊詞新義範疇。
需說明的是,“食格”尚未成為現代漢語規範詞彙,其使用多見于飲食文化研究領域,普通語境建議優先使用“飲食規格”“食品标準”等通用表述。
“食格”一詞在不同語境中有兩種主要解釋,需結合文獻來源和用法場景區分:
一、古代食具(主流解釋) 指古時用于盛放食物的多層木制容器,形制類似小型扛箱,可手提使用。該解釋源自明代文獻記載,如謝肇淛《五雜俎》提到“案似食格之類”。主要特征包括:
二、現代引申義(特定語境) 少數現代詞典将其解釋為成語,表示“飲食品味與生活習慣的結合”,用于形容人的生活水平和修養。但該用法未見于古籍,可能是當代語言演變産物,使用頻率較低。
辨析建議:
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