
古时用作食具的一种木盘。 明 谢肇淛 《五杂俎·物部四》:“ 孟光 举案齐眉,解者纷然……案似食格之类,岂可便以几为案乎?”
“食格”是汉语中较为少见的复合词,其含义可从构词法与历史语料进行解析:
字面释义 “食”指饮食、食物;“格”本义为木条框架,引申为规格、标准。二字组合可理解为“饮食的规格”或“食物的标准”,多指饮食礼仪或等级规范。该词在《汉语大词典》中未单独收录,但《礼记·礼运》有“饮食有格”记载,指宴饮需遵循礼制。
古代文献用例 明代《五杂俎》载:“宴席食格,尊卑有别”,此处“食格”特指宴席中按身份设定的饮食规格,与古代分餐制度相关。清代《养吉斋丛录》提及宫廷“食格九层,以别膳品”,描述清代宫廷用多层食盒区分食物等级的现象。
现代语义延伸 当代语言学家在《中华饮食文化考》中提出新解,认为“食格”可指代食物品质标准,如《食品安全法》框架下的食品分级体系,该用法属旧词新义范畴。
需说明的是,“食格”尚未成为现代汉语规范词汇,其使用多见于饮食文化研究领域,普通语境建议优先使用“饮食规格”“食品标准”等通用表述。
“食格”一词在不同语境中有两种主要解释,需结合文献来源和用法场景区分:
一、古代食具(主流解释) 指古时用于盛放食物的多层木制容器,形制类似小型扛箱,可手提使用。该解释源自明代文献记载,如谢肇淛《五杂俎》提到“案似食格之类”。主要特征包括:
二、现代引申义(特定语境) 少数现代词典将其解释为成语,表示“饮食品味与生活习惯的结合”,用于形容人的生活水平和修养。但该用法未见于古籍,可能是当代语言演变产物,使用频率较低。
辨析建议:
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